Имате ли нужда от промяна в диетата преди сезона на бикините, но се страхувате от тези ужасни диети за катастрофа? Опитайте да станете вегетарианец за отслабване, повече енергия и по-добър начин на живот!
Когато мислите за вегетарианство, вероятно мислите за едно от двете неща: Първото е протестиращите на правата на животните, опазването на околната среда и избягването на месо за спасяване на животни, а второто е избор на начин на живот. Последното е избор за извличане на ползите от диета без месо чрез физическо и психическо здраве.
Ставайки вегетарианец може изненадващо да върши чудеса по различни здравословни причини, като ви оставя да се чувствате енергизирани и съживени чрез просто изрязване на месо и определени хранителни групи.
Може да започнете с безпокойство, ако мислите ви са винаги да виждате месото като храната с пълен аромат и че това е частта от всяко ядене, която го прави вкусно. Когато изрязвате месо от ежедневните си ястия, може да мислите, че ще дъвчете броколи два пъти на ден или мрачно да ядете маруля като заек или морско свинче, но грешите!
Това крайно ръководство ще ви покаже, че преминаването към вегетарианство е не само вълнуващо и приключенско, но и може да подобри цялостното ви здравословно състояние десетократно.
В края на вашия експеримент може да се почувствате готови да изхвърлите месото напълно, отваряйки вратата за ново и по-здравословно за вас. В това крайно ръководство ще разгледаме добре редица големи ползи от това да станете вегетарианец, да копаете по-дълбоко защо всяка точка е полезна за вашето здраве.
Не трябва да забравяме страхотните, вкусни рецепти, които ще ви дам по пътя, за да ви помогнат наистина да започнете своето вегетарианско пътешествие! Те са бързи, прости и лесни за правене, така че можете да се плъзгате в новия си начин на живот с лекота. Така че, оставете този сандвич с шунка или пилешки бут и вместо това посегнете на салата от киноа!
Полза №1: Можете да спестите малко пари!
снимкаКогато правите седмичния си магазин или мелница из местния пазар, често може да въздъхнете за рязко растящите разходи за месо. Независимо дали става въпрос за пилешко, говеждо или свинско месо, висококачественото био месо може да вдъхне чантата ви.
След това в крайна сметка организирате закупеното от вас месо по толкова сложни начини, че понякога може да бъде умопомрачително: да поставите остатъци във фризера, да разберете колко е необходимо да размразявате за всяко хранене, като следите датите на разпродажба - това е достатъчно, за да ви главоболие.
Красотата на това, че сте вегетарианец е, че можете да спестите толкова много пари, като просто изрежете този скъп пакет пилешко месо или онези пържоли в петък вечер.
За цената на три пилешки гърди (обикновено общо около 4 килограма) можете да си купите цяла вегетарианска храна - включени аромати! Зеленчуците и алтернативите на вегетарианското месо са толкова много по-евтини, че за същата цена като ястия на месна основа можете или да си купите масивен вегетариански празник в стил банкет, или да спестите малко пари и да ги похарчите за прекрасно прекарване!
Зеленчуците от местните пазари на продукти или супермаркети обикновено са изключително евтини - обикновено не повече от два килограма за голям избор на зеленчуци. Това включва зеленчуци, които са пълни с много аромат, като чесън, лук и гъби. След това можете да си позволите да закупите по-ценови органични алтернативи, за да се почувствате още по-добре да сте без месо!
снимкаНай-популярното време за преминаване към вегетарианство е обикновено по време на университета или първите няколко години от започване на живота в зряла възраст, когато парите трябва да се разтягат, доколкото е възможно.
От личен опит пестенето на пари като млад изисква някои жертви - обикновено тези от месото. В крайна сметка изрязвате месо, не по избор, а по необходимост! Така че, най-добрият начин да спестите малко пари, когато чувствате финансовата си щипка, е да отидете с потока и да се насладите да се отдадете на някои прекрасни вегетариански ястия.
Изглежда, че сме попаднали на първата рецепта, която да разгледаме! Това е прост начин да се избегне онази страшна задача да се готви нещо ново, като започнете лесно и работите по пътя си нагоре.
Страхотното за всички рецепти в това ръководство е, че те са основни, за да започнете с това, което ви дава възможност да добавите нови съставки и наистина да го направите по свой вкус. Така че, когато сте домакин на първото си парти за вечеря с вегета, можете да кажете, че това е ваша собствена рецепта (това е добре, давам ви разрешение!).
Всички те са забавни, уникални и игрив начин да запазите вашите месни удобства - без месо, разбира се! По този начин не е нужно да се сбогувате с класическите фаворити като бургери, опаковки и всичко останало. Вече не ни трябва!
Рецепта №1: Вкусна леща Болонезе
снимкаТази рецепта е чудесен начин да запазите домашните удобства дори без месо. Той е бърз, прост и пълен с доброта, за да се чувствате топли и здрави.
Съставки:
- 175гр зелена / пуй леща
- 1 гел от зеленчукови запаси
- 2 скилидки чесън (натрошен)
- 1 лук (нарязан на кубчета)
- 2 средни моркови (нарязани на кубчета)
- 2 Цели пръчици (нарязани)
- 1 с. Л. Сушен риган
- 1 с. Л. Нарязан розмарин
- 2 консерви нарязани домати
- 2 TS Пюре от домати
- шепа нарязани зелени маслини (незадължително)
- Изцедени каперси (незадължително)
- Спагети
- Пармезан да сервираме
Метод:
В тенджера със среден размер покрийте лещата със студена вода на около около сантиметър над тях.Пуснете гела и извадете сместа до кипене. Намалете го до леко задушаване и го оставете да се готви 20-25 минути. Уверете се, че лещата не кипва, докато изсъхне; запазете малко влага там.
Междувременно вземете тиган и добавете малко зехтин, оставяйки го да се затопли. Добавете лука, морковите и целината и запържете леко за 5-10 минути, докато омекнат.
След това добавете чесъна и билките и запържете още няколко минути. Хвърлете нарязаните на кубчета домати и доматено пюре, добавете супена лъжица морска сол и оставете да къкри, като добавите щипка захар от рицина. Оставете да къкри леко на слаб огън, докато сосът се сгъсти. Добавете в сместа от леща и затоплете. Сервирайте с лъжичка спагети и поръсване на пармезан.
Полза №2: Можете да станете творчески!
снимкаЗаглеждате ли се някога във всички онези книги с рецепти на рафта си и се надявате, че ще се появи нещо ново за вас, за да ви помогне? В края на деня или се придържате към старите ястия, които сте приготвяли хиляди пъти, или тези рецепти изглеждат едно и също. Винаги е месо, месо, месо!
Това може да е смущаващо на моменти за посветени вегетарианци и пескатарианци, когато всяка рецепта трябва да бъде адаптирана според нуждите и стойностите им. Въпреки това, той ви дава идеалната възможност да се откъснете от класическия начин на месо и две вегета, в който се озовете, и вместо това да използвате творческите си умения, за да направите нещо ново и различно.
Всичко в кухнята от този момент нататък, когато станете вегетарианец, сега е ново и вълнуващо предизвикателство - нещо, в което наистина да потънете зъбите си (не е предназначен каламбур!).
Това е чудесно, когато искате да овкусите средните си делнични или уикендни вечери, защото можете да прекарате времето си в нещо ново и да сте приключенски, без да харчите твърде много пари или да излизате през цялото време.
Защо да не поканите над тази ваша дата, за да го пробвате? Това е толкова добър начин да работите като екип, за да приготвите нещо невероятно. Всичко, което ви предизвиква като кухненски маестро и ви прекарва в крачките ви, наистина може да бъде още по-вкусно и полезно, когато можете да се насладите на готовия продукт - и вие също така ще повишите вашите кулинарни умения!
Полза №3: Доверете се на червата си и червата ви ще ви се доверят!
снимкаКакто казахме в началото на ръководството, хората стават вегетарианци по различни причини, включително целяйки по-добро физическо здраве. Може би си мислите, че вегетарианците не могат да бъдат по-здрави само чрез рязане на месо, защото в крайна сметка колко здравословно може да бъде месото?
Ето защо това може да не изглежда като първоначална промяна в начина на живот или една от онези промени, които могат да направят видима промяна. Истина е: само отрязването на органично, чисто и обикновено месо няма да доведе до голяма степен като цяло - това е всичко, което върви заедно с месото, което прави промяната към по-добро!
Склонни сме да ядем месо, след като е пържено или дълбоко пържено в олио, след което е със солен слой, приготвено в сандвичи между хляб и с пържени картофи, откъдето идват лошите неща!
В наши дни месото се е превърнало в средство за преработена храна и мазни боклуци, което означава, че може да се разглежда само като изключително нездравословно. Разбира се, добре е да запомните, че месото само по себе си със салата все още е полезно за вас, като ви предлага изобилие от протеини и витамини, но винаги е изкушаващо да се намалите на кетчупа!
Страхотното в това да станете вегетарианец, което ще допринесе значително за теглото и здравето ви е, че като изрежете месо, вие също така изрязвате всички онези преработени благи, за които говорихме преди.
Изрязвате излишната сол, мазнини и захар, които ни карат да наддаваме на тегло бързо. Това не е драстична катастрофа, а промяна в начина на живот, което ще ви накара да се почувствате по-малко като диета, а просто да подобрите качеството си на живот.
Красотата на вегетарианството е, че много готови ястия, ресторанти за бързо хранене и преработена храна не са предназначени за хора без месо, така че просто трябва да ги изрежете от диетата си, за да се впишат в новия ви начин на живот.
Не само се откъсваш от изкушението да посетиш ресторант за отнемане през уикенда, но имаш нова перспектива колко лоши могат да бъдат тези мазни места; вече не се вместваш там! Вместо да се отдадете на преработените мазнини и захар, трябва да намерите краката си с нови вегетариански благинки, закуски и ястия, които могат да ви доставят същото удовлетворение, което може да бъде процес главно на опити и грешки.
За обедите си по време на работа, опитайте да вземете ядки и кисело мляко вместо чипс и шоколад и се съсредоточете върху салатите, вместо тежки сандвичи или бургери.
По-естествена диета
снимкаИзрязвайки преработена храна, мазнини и захари, като просто не можете да се „впишете“ в ресторанти за бързо хранене, вие позволявате на тялото ви да бъде толкова естествено, колкото някога е било.
Човешкото тяло еволюира в това, което е днес преди милиони години, много преди нашите предци да могат да ядат мазни заведения или да използват микровълнова фурна, за да получат бързо хранене.
Хората са съществували от храна от земята, зеленчуци, плодове и странно късче червено месо тук-там, без излишни захари или мазнини. Това е, което човешкото тяло е проектирано да усвоява и усвоява, за да ни поддържа живи - преди да може да яде тежко къри или пържен бургер!
Съвременните човешки тела никъде не са толкова силни или здрави, колкото преди хиляди години, чисто защото нашите диети не са достатъчно добри, за да могат телата ни да работят по най-добрия начин.
Така че, когато се обърнете към вегетарианска, вие изрязвате обработена и неестествена храна и насочвате вниманието си към храната, която тялото ви е предназначено да усвоява.
Това означава, че ще работите на сто процента всеки ден! Храносмилателната ви система, особено, ще се почувства подхранена и съживена, тъй като ще получи всичко необходимо, за да функционира блестящо като добре смазана машина.
Плюс това, никога няма да получите това ужасно усещане, подобно на тухли в стомаха си, след като ядете тежка храна на месо и никога няма да имате проблеми с храносмилането от яденето на храна, която е твърде сурова или мазна, за да се справи с корема.
Когато се чувствате зле или неразположение след хранене, обикновено това е, защото червата ви не могат да преработват големи количества мазнини или мазнини, които не консумирате с вегетарианска храна.
Като имате здрава храносмилателна система, можете да се сбогувате с това, че се чувствате летаргични, неразположени или уморени, след като всяка вечер ядете вечерята си!
Освен това е изключително полезно за тези, които страдат от СРБ или други проблеми със стомаха, да станат вегетариански, докато изрязвате тези храни, които могат да предизвикат проблеми (тлъста, пикантна храна).
Храносмилателната система и мозъкът
снимкаХраносмилателната ви система е една от най-големите и важни части на вашата вътрешна машина и може да окаже огромно влияние не само върху другите ви органи, но и върху цялостното ви психическо благополучие. Мозъкът и червата ви са по-тясно свързани от която и да е друга част от тялото ви, което означава, че вие сте това, което ядете в края на деня.
Храната може да промени химическите баланси в мозъка ви, които идват от стомаха и храносмилането ви, което означава, че някои храни могат да ви направят мудни и надолу, а други могат да ви изпратят отскачащи от стените.
Много хора не осъзнават, че храната всъщност може да предизвика мигрена, тревожност и панически атаки и дори депресия; той може да бъде изключително мощен върху цялостното ни настроение!
Мнозина казват, че храната с високо съдържание на захар може да предизвика тревожни атаки, тъй като захарта изпраща ума ви спирално в превъзбуда и енергия, например. Така че, когато намалите преработената храна и се съсредоточите върху храненето на здравословна вегетарианска храна, вие карате ума и червата си да се чувстват фантастично, което само ще подобри общото ви благосъстояние!
Рецепта №2: Възхитителна гъбена лазаня
снимкаТова определено трябва да се направи, когато времето стане студено! Ще ви стопли отвътре навън и ще ви остане толкова много, че можете да го ядете цяла седмица (също е вкусно охладено със страна зелена салата).
Съставки:
- 750г гъби кестен (нарязани нарязани или нарязани)
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън
- 25 г гъби от свинско месо (накиснати във вряща вода)
- 330мл двоен крем
- 1 буркан добро качество зелен песто
- 1 сос за вана
- 1 пакет свежи листа от лазаня
- 150г настърган пармезан
Метод:
В тиган, затоплен със зехтин, запържете лука леко за десет минути, докато станат меки и златисти. Добавете гъбите и чесъна и внимателно ги запържете, докато по-голямата част от влагата изчезне.
Изцедете водата от гъбите в тигана и ги нарежете на ситно, преди да ги добавите и в тигана. Варете това, докато две трети от водата изчезнат. Добавете целия крем и три четвърти от пармезана, загрейте леко и отстранете от котлона.
Вземете ястие с лазаня със среден размер. Поставете половината от сместа в основата и покрийте с лазаня листа. Разпределете половината буркан с песто върху листа и половината сирене сос, преди да добавите останалата гъбена смес.
Повторете с още листа, отгоре намажете с останалия сос от песто и сирене и поръсете с обилен слой пармезан! Сега сте готови да сложите това вкусно ястие във фурната, за да се пече на 180 градуса за около двадесет до двадесет и пет минути. Сервирайте с нови картофи, салата или зелени зеленчуци и ще бъдете успешни за вечеря!
Полза №4: Вашето психично здраве ще се подобри значително
снимкаЕдин от всеки трима души в един момент ще изпита някакъв затруднение с психичното здраве, независимо дали това е тревожност, панически атаки, депресия или някой от много други проблеми.
Страшно голям е брой хора, които се сблъскват с тези проблеми ежедневно, но много информация и идеи по въпросите на психичното здраве много бързо се поместват под килима.
През последните няколко години психичното здраве е нещо, за което много рядко се говори и намирането на помощ или подкрепа понякога може да бъде изключително трудно, изолирайки страдащите все повече и повече, докато вървят заедно с проблемите си.
Въпреки това през последните няколко години стигмата на проблемите с психичното здраве бавно започна да изчезва, което означава, че има повече откритост и приемане към различни проблеми на страдащите.
Въпреки че професионалната помощ все още може да се окаже трудно и все още се изтощава финансово, сега има стотици нови и подобрени начини за помощ при тревожност, депресия и други проблеми, с които може да се сблъскате. Един от начините, по които можете да направите промяна в психичното си здраве, е чрез - да, познахте - превръщането на вегетарианец!
Вашето черво и психично здраве
снимкаКакто казахме преди, вашият мозък и червата ви са тясно свързани, повече от всички други системи в тялото ви. Сърцето ви може да бие, без да мислите за това, а белите дробове продължават да дишате непрекъснато, но стомахът ви не може да функционира без помощна ръка от ума ви - понякога без дори да забележите.
Случвало ли ви се е да гладувате, без да мечтаете какво ще ядете? Някога яли ли сте нещо, без да мислите за какво се отдадете?
Всички са чували идиомата „пеперуди в стомаха си“, когато умът ви усеща нещо нервно, и червата ви реагират.
Това е причината, поради която хората, които страдат от тревожност, също страдат от проблеми с храносмилането, като IBS; умът ви може да промени доколко всъщност функционира стомахът ви, така че яденето на тежка, мазна и нездравословна храна е най-лошият начин да се справите с подобни ситуации!
Като ядете храна, която е с по-лека консистенция, предлага повече хранителни вещества и е с ниско съдържание на химикали и преработени мазнини и захар, спирате храната, която оказва влияние върху хормоналните баланси в мозъка ви, като по този начин предотвратявате безпокойството и депресията!
Има много диети за „бързо поправяне“, които са предназначени да засилят вашето психично здраве, но те са склонни към крах диети, които наистина нямат дългосрочен ефект върху вашето настроение.
Променяйки начина си на живот, за да бъде този на вегетарианец, вие променяте възгледите си за храната и начина, по който я ядете, предлагайки ви повече свобода и по-малка изолация във вредните си проблеми.
Някои зеленчуци, като броколи и зеле, са наречени суперхрани или „храни за мозъци“ за това колко невероятно ефективни са за психичното ни здраве; те са пълни с витамини и минерали, които помагат на мозъка да работи максимално добре. Те също са изключително универсални и могат да се използват в почти всички вкусни ястия, за които се сетите.
Укрепване на психичното здраве
снимкаВъпреки това, обръщането към вегетарианец не трябва просто да ви е от полза, ако страдате от проблеми с психичното здраве като тревожност и паническо разстройство.
Той може също да окаже много положително въздействие върху цялостния ви манталитет и здраве, независимо дали страдате от тези неразположения или не.
Тежката и преработена храна, която обикновено върви ръка за ръка с яденето на месо, може да ви накара да се почувствате изключително мудни и летаргични от чистите усилия, които тялото ви използва, за да го усвои.
Всички знаем как се чувстваме след като изядем масивна коледна вечеря, в която тялото ви се чувства толкова пълно, че трябва да легнете и да спите пред телевизора, преди да е възможно да движите мускул.
Както казахме преди, месото обикновено е средство за гъсти сосове, хляб, чипс и мазно сирене, което е това, което прави всяко хранене вкусно, но и опасно за здравето ни. Излишъкът от месо, въглехидрати и мазнини ни кара да се чувстваме тежки, летаргични и уморени, което никога не е забавно, когато имате пълен работен ден пред себе си.
Ползата от яденето на вегетариански ястия е, че те винаги ще бъдат по-леки, по-малко обработени и по-добри по отношение на тялото си, така че никога повече няма да получите това ужасно чувство на прекаляване!
Всичко, което ще ви остане след всяко хранене, е това прекрасно чувство на удовлетворение, оставяйки ви щастливи и съживени, а не мудни и помия.
От яденето на този вид храна ще се окажете с по-ярка перспектива за бъдещето, по-бързо ще изпълнявате задачи, ще се чувствате по-енергични и най-важното - ще имате фантастична яснота на мислите. Включете тези шапки за мислене!
Рецепта №3: Освежаващ домат, кале, рикота и паста песто
снимкаТова ястие е може би най-лесното от партидата, което бързате набързо. Това е идеалното хранене за натоварен делничен ден, когато ви липсва време, тъй като може буквално да отнеме около двадесет минути от началото до края. Не само това, но е абсолютно вкусно, здравословно и може лесно да се използва като остатъци с прекрасна салата на следващия ден.
Съставки:
- 2 TS зехтин
- 3 скилидки чесън (нарязани)
- 2 400гр. Консерви Чери Домати
- 500гр Penne паста (или всякакви тестени изделия)
- 200гр кале (нарязан или настърган)
- 4 TS Ricotta
- 4 TS Fresh Green Pesto
- пармезан
Метод:
Загрейте зехтина в голяма тенджера, оставяйки го да се загрее значително. След като се затопли, добавете нарязания чесън и го варете, докато стане златист. След това пасирайте в двете консерви чери домати и го овкусете добре със сол и черен пипер. Оставете го оставете да къкри 15 минути, като разбърквате редовно, за да не залепне за тигана.
Докато сосът се готви, донесете тиган с вода до кипене и добавете макароните, оставяйки готвенето за около петнадесет минути, като редовно разбърквате.
Когато макароните са на две минути от пълното им приготвяне, добавете къдравото зеле и го оставете да готви, докато омекне, но все пак има тази отлична вкусна хрупка. Изцедете много добре пастата и зелето, докато цялата вода изчезне, и я добавете към сместа домат и чесън в тигана.
Сервирайте в купички (прави 4 порции). Отгоре намазвайте всяко ястие с обилни лъжички рикота, като го оставяте да се разтопи в соса. Намажете съдовете с лъжица песто и пармезан, оставяйки съставките бавно да се обединят една в друга. Наслади се!
Полза №5: Не се отчита само това, което е отвътре!
снимкаДосега говорихме за това колко невероятно може да се превърне вегетарианецът за вашето вътрешно и психическо здраве, което разбира се е блестящо, за да ви държи в движение! Не трябва да забравяме обаче, че можете да извлечете ползите от вегетарианската диета и отвън и да покажете на целия свят колко блестящ може да бъде вегетарианецът.
Когато започнете да ядете вегетарианска храна, предлагате на тялото си значително повече естествени хранителни вещества и витамини, отколкото би получавал някога при средна диета на месоядството.
Поради липсата на преработени храни и мазнини, които трябва да изрежете, тялото ви получава само най-добрата доброта и подхранване, така че как изглеждате, определено ще се промени към по-доброто, което ще върви заедно с тази положителна промяна.Хранителното хранене, което усвоявате, ще има голямо влияние върху кожата ви, както са казвали много новообразувани в миналото.
Кожни неразположения
източникЧервеното месо и мазната храна могат да имат ужасен ефект върху чувствителната кожа, склонна към акне и розацея и други разстройства като псориазис. Тези кожни състояния обикновено са свързани с избора на храна и психичното здраве, така че намалявайки стреса и яденето на диета, пълна със зеленчуци, опаковани с витамин, ще видите фантастично подобрение.
Кожата ви ще бъде окъпана в минерали и хранителни вещества отвътре навън, намалявайки броя на петната, с които се справяте, и количеството мазнини, което откривате в порите си.
В комбинация с пиенето на много вода всеки ден, тялото ви ще се чувства щастливо и здраво с кожата си, за да го докаже. Страдащите от псориазис също казаха, че след като се обърнат към вегетариански, кожата им се подобрила толкова значително, че се чувстват неизлечима болест е излекувана!
Червеното месо има пагубен ефект върху този вид кожни заболявания, понякога без страдащите дори да осъзнаят, че има връзка. Така че, ако откриете, че кожата ви просто не става по-добра след използване на безкрайни кремове и миене на лице, време е да направите драстичната промяна да станете вегетариански, за да започнете наистина да виждате разлика.
Здравословната промяна също може да ви остави с щастлив, здрав и съживен блясък, вашето естествено сияние преди всичко, което преработената храна пое! Гарантирам, че хората ще започнат да виждат разлика и ще ви направя комплимент за това колко светла и роса е станала кожата ви.
Както казахме преди, обръщайки вегетарианци, вие ядете храната, която нашите предци биха яли преди хиляди или дори стотици години, която не беше тежка в преработените мазнини или захари. Беше напълно естествено и това, което телата ни бяха проектирани да усвояват. Когато ядем сладка и мазна храна, телата ни не могат да се справят с излишните химикали, което може да се отрази на външния ни вид.
Нездравословната храна и излишното месо също могат да направят косата ни да стане по-тънка и по-мазна, кожата ни по-петна и, разбира се, в крайна сметка наддаваме на тегло!
Но, като ядем естествена храна, която телата ни са проектирани да консумират, ние функционираме със сто процента енергия. Вашето здраве ще бъде точно там, където трябва да бъде, и това ще се отрази във външния ви вид. Косата ви ще възвърне своята дебелина и живот, кожата ви ще изглежда щастлива и здрава, а килограмите ще започнат да отпадат!
Рецепта № 4: Голямото ядене в - Киноа бургер със пържени картофки
снимкаТова е истинската сделка. Имате ли група приятели, които вдигат носа си при новата ви вегетарианска диета? Организирате вечеря и искате да покажете на най-близките и най-скъпите си колко блестяща е била новата ви промяна в начина на живот? Почукайте ги мъртви с този невероятен план за хранене за вкусни бургери от киноа и пържени картофи.
Съставки:
Киноа бургер
- 2 чаши червена киноа (варена)
- 1 чаша фасул Cannellini (пюре)
- ½ чаша Панко хлебни трохи
- 1 голямо яйце (леко пребито)
- 1 скилидка чесън (настърган)
- 1 ч. Л. Chipotle Chili Powder
- ½ ts сол
- ½ ts Пипер
- ¾ Чаша с рязко сирене чедър (настърган)
- 3 TS зехтин
- 4 Бургери
- 4 яйца (приготвени по ваш вкус; по желание)
Сладки картофени пържени картофи
- 4 средни сладки картофи (нарязани на тънки ½-инчови ивици)
- ½ ts Chipotle Chili Powder
- ¼-½ ts Cayenne Pepper
- ss Пушена паприка
- 4 TS зехтин
- сол и черен пипер на вкус
Бира карамелизиран лук
- 1 TS масло
- 2 големи сладки лука (тънко нарязани)
- 1 чаша бира (всяка)
В купа комбинирайте киноа, пюре от фасул канелини, галета, яйце, чесън, чили на прах чили, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да навлажнете съставките, след което смесете в настърганото сирене чедър. Разбъркайте добре и оформете в 4–5 равни банички с бургер (аз съм склонна да правя 5). Поставете в чиния и сложете в хладилника.
Метод:
Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт. Поставете нарязаните картофи в голяма купа и намажете с олио, чипотлето чили на прах, кайенския пипер, пушената червена чушка, сол и черен пипер. Внимателно ги хвърлете с ръце или две шпатули, за да покриете равномерно всички сладки картофи. Разстелете ги върху лист за печене в един слой. Печете 15-20 минути, след това обърнете и печете още 15-20 минути. Искате сладките картофи да са хрупкави, но не изгорени. Ако искате перфектно хрупкави пържени картофи, препоръчвам да разнесете сладките картофи върху намазнена телена поставка и да ги печете, както е указано по-горе, но това е малко болка. Съхранявайте пържените картофи на топло до готовност, за да отгоре на бургерите.
Докато пържените картофи се готвят, карамелизирайте лука. Загрейте голям тиган и добавете 1 супена лъжица масло на средно силен огън. Добавете лука и гответе за около 15 минути, като бъркате често, докато омекне.
В този момент искате да добавите бирата бавно: оставете я да се готви в лука, добавете още и я оставете да готви. Правете това, докато 1 чаша бира изчезне или лукът се карамелизира по ваш вкус и бирата се изпари. Извадете ги от тигана и дръжте на топло.
В същия тиган добавете супена лъжица зехтин. Вземете киноа бургери и гответе до златисто и хрупкаво - около пет минути на страна. През последната минута на готвене добавете сиренето Gruyere, покрийте тигана и гответе 2-3 минути или докато сиренето се разтопи. Моите бургери изобщо не бяха трошливи и много лесно се въртяха.
За да сглобите бургери, поставете всеки бургер върху кифличка и отгоре с равни количества карамелизиран лук и пържени картофки. По желание добавете яйцето си.Наслади се!
заключение
снимкаИ така, ето го: Основните причини, които трябва да помислите за обръщане на вегетарианец днес. Ще извлечете ползите за месеци и години напред и заедно с това ще откриете съвсем нов вас.
Това е ободряващо, освобождаващо и изключително вълнуващо да започнете по нов път към щастлив и здравословен начин на живот, който лесно може да се направи без каквото и да е притеснение.
Променяте навиците си да живеете живота си докрай, а не да се борите на ужасяваща катастрофа диета! С тези рецепти в ръка и цяла цев за амбиция можете да видите драстични промени и да поемете по света!
