Имате нужда от идеи, за да направите няколко не толкова грешни торти? Ето 3 плодови десерта, които наистина са вкусни, но защитават линията на талията ви….
Просто обичам пролетта! Цъфтящи цветя, птичи песни, които ви поздравяват всеки ден, зелени листа стрелят навън, за да прегърнат прекрасните слънчеви лъчи ...
Тогава започвам да мисля да правя пикници ... или следобедни чайове на балкона.
Освен обичайните елементи за пикник като сандвичи и салати ... Мислили ли сте да ги сдвоите с вкусни торти? Мислили ли сте също да се уверите, че тези торти са по-устойчиви на слънце? т.е. няма да оставям разхвърлян крем навсякъде
И тъй като някои от нас момичетата са по-наясно с линията на талията си, тъй като сезонът на бикини наближава, защо също така да не сме сигурни, че тези торти са любезни към кръста ни?
Ако досега ме познавате, винаги вярвам, че да се храните добре, не означава да се държите далеч от лакомствата. Тъй като вложих някои мисли (или по-точно много мисли) във важните точки по-горе, бих искал да споделя моите идеи за торта, устойчиви на слънце!
# 1 Плодови и орехови брауни
източникАз съм голям почитател на сини сливи. Независимо дали са пресни, изсушени на слънце или смесени с кисело мляко, това силно питателно, богато на витамин К плодове е чудесна съставка за смесване и в торти! Ето една любима рецепта за брауни, която гарантирам, че ще ви спечели!
Състав (сервира 12):
- малко кубче разтопено масло (за омазняване)
- 60 г неподсладени камъни фурми, нарязани (или сушени кайсии, ако не можете да намерите фурми)
- 60гр сушени сини сливи, нарязани на ситно
- 8 супени лъжици неподсладен ябълков сок
- 4 средни яйца, бити,
- 250гр тъмна мускава захар (или тъмнокафява захар, въпреки че това ще промени вкуса)
- 5 TS прах за пиене на шоколад (неподсладен) + допълнително за прах
- 2 TS какао на прах
- 175г обикновено брашно
- 60 г орехи, грубо нарязани
- 60г шоколадов чипс
стъпки:
- Загрейте фурната си до 180ºC.
- Намажете и подравнете голям квадратен съд за печене с хартия за печене.
- В малка тенджера добавете нарязаните на ситно фурми, сини сливи и ябълков сок и донесете да заври. След като съставките започнат да кипят, покрийте тенджерата, намалете котлона и оставете да къкри 10 минути, като разбърквате от време на време.
- След 10 минути разбъркайте енергично, за да се превърне в гладко пюре, след което го оставете да се охлади.
- След като изстине, добавете това пюре в голяма купа за смесване, след което смесете в разбитите яйца и захарта.
- Пресейте шоколада на прах, какаото на прах и брашното. Разбийте всички съставки заедно, за да ги смесите равномерно.
- След това сгънете в шоколадовия чипс и орехите.
- Спукайте сместа във вашия съд за печене и загладете отгоре.
- Печете го 35-45 минути или докато не го тествате с шишче, което се вкарва в центъра и излиза чисто!
- Оставете го да се охлади на стелаж, преди да разфасовате брауни на барове с размер на хапки.
Бакшиш: За по-добър вкус изпечете този брауни ден преди ядене. Уверете се, че го държите в херметичен контейнер, за да предотвратите изпаряването на влагата. Също така идеята за контейнерите е перфектна, като ви позволява да го носите със себе си на вашия пикник, без да се налага да го преболявате!
# 2 Торта с лимонов ром
Тази рецепта беше импровизирана от рецепта за Lemon Loaf от BBC Food, а хъбито ми хареса резултата! (Трябваше да му попреча да яде прекалено много.) Можете да го превърнете в хубава цяла торта, ИЛИ можете да ги изпечете в тарталети за безпроблемно сервиране.
Съставки:
- 5 средни яйца
- 250 г захарна захар
- 150мл двоен крем
- лимонова кора от 2 органични лимона (за да се гарантира, че кожата на лимона няма химикали)
- 2 ½ TS от тъмен ром
- Шипка сол
- 95 г разтопено масло
- 250 г обикновено брашно
- 1 ½ ч.л бакпулвер
стъпки:
- Загрейте фурната до 180ºC.
- Ако печете това в торта, просто леко намажете кръглата калаена торта и я подравнете с хартия за печене. Смазването не е необходимо, ако го превърнете в тарталети.
- В голяма купа за смесване добавете яйцата, захарта, сметаната, лимоновата кора, рома, солта и маслото и ги разбийте добре заедно.
- Пресейте брашното и бакпулвера бавно в купата за смесване, докато вашият миксер все още се разбърква на ниска скорост. Разбийте съставките в гладко тесто.
- Изсипете тестото в притежателите на вашите торти / тарталети.
- Печете тортата за 50-60 минути (или 30-45 минути с тарталети, тъй като отнемат по-малко време за печене).
- След като се изпече, извадете тортата от тенекия и оставете да изстине.
Съвет 1: Тази торта има по-добър вкус, след като я оставите за една нощ.
Съвет 2: За да допълни тортата, може да искате да опитате тази рецепта за глазура, която измислих. Това беше да използваме сока от лимона, който използвахме за жар. И идеята дойде от любима местна напитка, чай с мед от лимон, която обичах, когато бях в Малайзия.
Ето как да направите глазурата:
Съставки:
- лимонов сок от 2-те органични лимона
- 5-8 TS мед
стъпки:
- Смесете и двете съставки в малка купа / съд.
- Настържете го отгоре върху тортата преди ядене, за да избегнете лепкава каша, особено когато пикнете с тази торта! ИЛИ ако сте направили тортата в тарталети, не се колебайте да изсушите глазурата отгоре на тортата, докато тортата е още топла!
№3 Торта с шоколадов банан
източникТова е любима рецепта, която получих от Joyofbaking.com.Наистина е лесно и не се нуждае от миксер. Тортата прави и хубава храна за закуска!
Съставки:
- 175гр рицинова захар
- 250 г обикновено брашно, пресято
- 80 г какао на прах, пресято
- 2 ч.л. бакпулвер
- 2 ч.л. сода за хляб
- 2 щипки сол
- 3 средни яйца
- 2 зрели банана с нормален размер, пюре
- 240 мл топла вода
- 120 мл мляко
- 100 мл олио за готвене (без аромат)
стъпки:
- Загрейте фурната до 180ºC.
- Леко намажете вашия квадратен тиган с размер 25,5 см и го подравнете с хартия за печене.
- В голяма купа смесете заедно захарта, брашното, какаото на прах, бакпулвера, содата и солта. След това го оставете настрана.
- В друга голяма купа разбийте яйцето.
- След това добавете пюрените банани, топлата вода, млякото и олиото за готвене и разбийте заедно с разбитото яйце.
- Направете дупка в центъра на вашите сухи съставки и изсипете мокрите си съставки.
- Разбъркайте внимателно съставките. Уверете се, че всички сухи съставки са добре смесени.
- Тестото ще бъде по-течно от нормалното, но не се притеснявайте за това.
- Просто изсипете тестото във вашия бак за печене и го изпечете за 45-55 минути или докато тестът с шишчетата не излезе чист.
Бакшиш: Този вкус на тортата наистина е добър с кафето!
И така, сега ли се вълнувате от тортите за бъдещите си пикници? Опитайте това и гостите ви на пикник ще ви харесат заради тях!
Снимка на корицата: www.babble.com
