Току-що седнахте пред телевизора, за да гледате любимото си шоу, когато телефонът звънна. Обаждане от ваш приятел, казващо, че няколко от тях са на път към вашата къща. На лицето ви се появява кисела усмивка (да, щастливи сте да ги видите, но те наистина биха могли да се обадят по-рано) и започвате да мислите за някои бързи рецепти.
На първо място - не изпадайте в паника! Има много вкусни рецепти в последната минута и ви трябва по-малко време, отколкото обикновено мислите. Поемете дълбоко въздух, надявайте се, че има нещо в хладилника ви, защото ако трябва да изтичате до магазина, може да забравите за него и да направите едно от тях.
1. Паста
Приготвянето на тестени изделия отнема 15 минути. Литературно! Знам, че повечето от вас не ми вярвате в момента и мислите нещо от рода на „да, отнема 15 минути, ако сте майстор готвач“, но честно казано - това е просто извинение да не го опитате.
Сега да се занимавам с математиката. Пастата се нуждае от 6 до 8 минути за готвене. Водата се нуждае от нещо като 5 минути, за да заври, ако го правите на печката. Ако имате един от тези електрически бойлери за вода - това отнема няколко секунди. Докато водата кипи и макароните се готвят можете да направите соса.
Добре, няма да имате време да правите спагети и кюфтета, но пастата ала карбонара е възможна. Докато макароните ви се готвят, нарязвайте няколко ивици бекон и ги запържете на олио. Разбийте заедно две яйца, 1 чаша заквасена сметана и 100гр сирене. След като беконът е готов, изсипете сместа от яйчно-заквасена сметана и добавете варени макаронени изделия. Оставете за една до две минути и я овкусете. Готово и готово! И отне 13 минути.
2. Канапе
Канапетата са малка, вкусна храна за пръсти. Аз лично ги обичам. Те са много декоративни, дори фантазия, ако щете, супер вкусни и невероятно лесни за приготвяне.
Необходимите съставки са: хляб, масло и остатъци от хладилника. Любимата ми комбинация е малко парче хляб, тънък слой масло, парче прошуто парче моцарела и 1 зелена маслина. Всичко трябва да бъде закрепено с клечка за зъби и поръсено с прясно нарязан листенца магданоз или чесън.
Най-хубавото на канапетата е, че можете да правите с тях всичко, което искате. Можете дори да смесвате плодове с месо, ако това е вашата чаша чай. Ако имате останало пиле от обяд, просто го нарежете на тънки парчета, добавете няколко други съставки и направете пилешки канапе. Оставете въображението си да тече и вашите гости със сигурност ще го харесат.
3. Хапки от бутер тесто
Почти всеки дом има бутер тесто във фризера. Ако вашето не го прави - не забравяйте да го купите възможно най-скоро. С няколко други неща бутер тестото става вкусна закуска в последния момент.
Имането на тиган за мъфини ще бъде от голяма полза тук. Разточете бутер тестото и го нарежете на квадратчета, достатъчно големи, за да се поберат на тиган за мъфини. Ако нямате тавата за мъфини, просто нарежете бутер тестото на квадратчета с размер на хапки и ги подредете върху лист за печене.
Сложете каквото искате на бутер тестото. Можете да го направите пица стил - с малко доматен сос, шунка и сирене; можете да го напълните с гъби или можете да го напълните с плодове. По принцип всичко, което намерите в хладилника, ще свърши работа.
Слоеното сладкарство се нуждае от около 15 минути. Зависи малко от размера (малките парчета работят по-добре, ако наистина бързате) и предишната му температура, но това е само за това. Можете да го поръсите със сусамово семе и да придадете на последния си момент лека закуска с блясък.
Ще видиш? Не е толкова трудно, нали? Вкусните рецепти не винаги се нуждаят от безумно количество време. Понякога 15 минути са всичко необходимо, за да направите нещо наистина добро.
