Никога не е лесно да прецените размера на пиле, което искате да печете цяло, по-често, отколкото не, получаваме такова, което е твърде голямо, за да завърши. Ето някои иновативни начини да завършите тези остатъци!
Винаги е по-разумно да си купите голямо пиле, от което гостите на вечерята не могат да довършат, отколкото да имат такова, което е твърде малко, че гостите да останат гладни. Но винаги има такъв проблем да не искаш отново да имаш просто печено пиле за следващото си хранене, или две, или дори три! Следователно реших, че това ще е добра тема, за да разгледам и да споделя някои от любимите ми начини за довършване на това пиле!
№1 Пиле от джинджифил със сусамово масло
В миналото моето семейство никога не е било голямо ядене. Така че дори когато майка ми успя да се сдоби с пиле с малък размер. доста често имаме някои остатъци. Ето един от начините й да ги довърши. Обикновено тя първо нарязва пилето на по-малки парчета (с прикрепените кости), след което го охлажда в хладилник, преди да го използва за следващото хранене.
Съставки:
- остатъчно пиле
- ½ палец джинджифил, нарязан на ситно
- 2 супени лъжици тъмен соев сос
- 1 супена лъжица сусамово масло
- ¼ чаша вода
- сол на вкус
стъпки:
- Загрейте средно голям глинен съд или уок и добавете в сусамовото масло и джинджифила, когато съдът / уок е сравнително горещ.
- След като джинджифилът започне да кипне, добавете в соса от пилешко и тъмно соя. Разбъркайте ги, за да се смесят добре с джинджифила.
- Добавете във водата и покрийте съда / уок и оставете да къкри 5-9 минути, или докато течността най-вече се изпари.
- Добавете малко сол на вкус и е готов да бъде сервиран с ориз на пара!
# 2 Пиле с песто с картофи
Това е ястие, което създадох, когато бях на почивка, с осигурени съоръжения за готвене. Измислях какво да правя с малко остатъчно пилешко месо, песто, картофи и воала, това едно ястие е създадено!
Съставки:
- остатъчно пиле, настърган
- 6-8 бебешки картофа, сварени и нарязани на половинки
- 2 моркови със среден размер, варени и нарязани на дължина до сантиметър
- 5 супени лъжици песто (или повече, ако не покрива грубо всички съставки)
- 2 шалот, нарязани на ситно
- сол на вкус
стъпки:
- В тиган добавете пестото и .шалотите и го загрейте.
- След като шалотът започне да омеква, добавете в пилешкото месо и разбъркайте.
- След това добавете варените картофи и морковите, като бъркате през цялото време.
- Ако смятате, че пестото не е достатъчно, това е моментът да добавите още.
- След като повечето от съставките са грубо покрити с песто, може да добавите малко сол на вкус.
- Ястието вече е готово за сервиране.
Алтернативи: Вместо картофи и моркови можете да превърнете тази рецепта в ястие за печене на паста. Следвайте горните стъпки до стъпка 2, след което добавете в някои варени тестени изделия като пене или макарони, след което изпразнете тези съставки в съд за печене. Добавете настърган моцарела и чедър отгоре и го оставете да се пече 12 - 15 минути. И престо, просто ястие с тестени изделия се прави!
# 3 Пилешка салата с авокадо
Всичко, което трябва да направите, е да настържете пилешкото месо от костите. След като сте готови, можете дори да използвате отново пилешката кост, като направите пилешки запас от нея, за да използвате за други ястия! Там сделка две в едно да не си губи това пиле.
Съставки:
- остатъчно пиле, настърган и охладен
- 4 супени лъжици майонеза
- ½ шалот, кайма добре
- щипка смлян пипер
- сол на вкус
- сок от ½ лимон
- ½ чаена лъжичка гранулирана захар
- ½ среден червен пипер, нарязан на ситно
- едно узряло авокадо, нарязано
стъпки:
- В голяма купа за смесване добавете майонезата, шалот, лимонов сок, смлян пипер, захар и сол и разбъркайте добре.
- Добавете в пилето и червения пипер и ги разбъркайте, докато соленият сос ги покрие.
- В чинията за сервиране подредете нарязаното авокадо в средата и лъжете пилешката салата отгоре!
- Там едно просто ястие с предястие е готово за наслада!
Надявам се, че това са полезни съвети за вас! И това, което харесвам при тях, е, че няма разхищение! И най-доброто от всичко, дори и да не губим, можем да използваме различни начини да се насладим на остатъчното пиле! Или дори пуйка ...
