Не оставяйте остатъците от коледната ви вечеря да се изхабяват, пускайте ги в съда и приготвяйте вкусни ястия за деня на бокса и следващата седмица!
Цялата богата храна през Коледа ще ви накара да жадувате за нещо свежо и домашно - някоя добра, честна и проста храна. Моята майка използваше да жадува боб на тост на Бокс ден! Оставащият ви ден на Коледа вечеря никога няма да има същото привличане на следващия ден, особено когато са седели на чиния под целофан в хладилника и всичко изглежда доста студено и сгушено. Можете да вдъхнете нов живот на всички онези оставащи съставки, като ги пуснете в съда си, за да направите следните рецепти за затопляне на корема ...
№1 Оставена супа от Турция
източникНека си признаем, всяко домакинство обикновено избира пуйка, която е твърде голяма за фурна, без значение семейството; и по-голямата част от него никога не се яде, защото птицата е била толкова проклета голяма, че не е готвила добре, а резултатът е сухо месо, че дори сосът не може да се оправи. Кой е луд по пуйка все пак? Не е най-вкусното от месото, нали? Така че това, което ви остава, е труп, който е бил набран, все още с изобилие от годни за консумация месо, багажник с кости и остатъчни печени зеленчуци!
Страхотните неща за приготвянето на остатъчна пуешка супа е, че всъщност не трябва да правите нищо, така че можете да я залепите в саксията за една нощ, да събудите деня на бокса и може би да отидете на бърза разходка в ухапания зимен въздух, за да се разтегнете краката си, след като сте седнали на ума си през целия Коледен ден, а след това се приберете вкъщи за затопляща и задоволяваща, вкусна топла и вкусна супа.
Съставки:
- 1 1 / 2-2 чаши, нарязани на кубчета, пудра за благодарност
- 2-3 моркови, нарязани на ситно
- 2 ребра целина, нарязан
- 1 лук, нарязан на ситно
- 8 чаши вода
- 6 кубчета пилешки бульони
- 1 ч.л. Чесън на прах
- 1 ч.л. Лук на прах
- 1/2 ч.л. сол
- 1/8 ч.л. пипер
Метод:
- Поставете всички съставки в бавната печка, бъркайте бързо и гответе на ниско в продължение на 8-10 часа. (Да, това наистина е!)
- Ако искате да добавите юфка към това ястие, просто завъртете бавната печка до ВИСОКО и добавете юфките през последните 20-30 минути или докато омекнат. 1 / 2-3 / 4 чаша би била достатъчна.
БАКШИШ: Вместо кубчета от пилешко булион винаги можете да използвате напоена остатъчна гравитация от Коледа!
# 2 Crockpot Турция и Quesadillas
източникЗа забавление, стил на бързо хранене След Коледен обяд или вечеря, защо не използвате оставената пуйка, за да направите вкусното пълнене за тези сирена въпросилни - идеално за закуска, докато гледате филм със семейството, или да се насладите като цяло ядене на масата с потапяне, чипс и течащо вино ...
Съставки:
- 1 пуешка гърда или еквивалент, около 5 паунда, с кости
- 3/4 чаша магданоз, разделен
- 1/2 чаша растително масло
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици черен пипер
- 1 чаша ябълков оцет
Метод:
- Сложете остатъчната пуйка в голяма бавна готварска печка.
- Разбъркайте заедно 1/2 чаша нарязан магданоз, растително масло, сол, черен пипер и оцет; изсипете върху пуешката гърда.
- Поръсете отгоре останалия магданоз.
- Гответе 4 до 4 1/2 часа на високо или 8 до 9 часа на ниско.
- Извадете от бавната печка и оставете да престои 15 минути преди нарязване.
- За да направите Турция Ouesadillas загрява 1 чаена лъжичка масло в тиган на среден огън.
- Поставете брашна тортила в тиган и намажете с около 1/2 чаша смес от сирене в мексикански стил и 1/4 до 1/2 чаша нарязана на кубчета пуйка.
- Нагоре с втора тортила.
- Гответе, докато сиренето започне да се топи.
- Обърнете с шпатула и оцветете от другата страна.
- Нарежете Quesadilla на четвъртинки и сервирайте със салса и сосове
# 3 Crockpot Турция & Ориз с ориз
източникПревърнете остатъчната си пуйка и зеленчуци в добре подплатено следколедно ястие за семейството или приятелите, като добавите ориз и супа от консерви, за да направите това вкусно ястие с гювеч с крокпот. С почти никакъв приготвяне на храна, това е рецепта, която ще искате да използвате отново и отново, след всяко неделно печено, през цялата година! Работи добре с пилешко, говеждо агнешко и свинско.
Съставки:
- 2 консерви крем от гъбена супа
- 3 чаши вода
- 3 чаши преобразен дългозърнест бял ориз (неварен)
- 1 чаша тънко нарязана целина
- 2 до 3 чаши на кубчета варена пуйка
- 2 чаши замразени смесени зеленчуци (грах и моркови, ориенталска смес и т.н.)
- 1 чаена лъжичка подправка за домашни птици
- 1 супена лъжица сушен смлян лук
Метод:
- Комбинирайте супата и водата в бавна готварска печка.
- Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
- Покрийте и гответе 6 до 7 часа на ниско или около 3 до 3 1/2 часа на ВИСОКО, докато оризът е омекнал, но не е кашист.
Споделете вашите коледни остатъци от храни ...
Сигурен съм, че вие и вашето семейство имате много вкусни идеи за обяд и вечеря, за да използвате добре остатъчната си коледна храна. Обичам да разбера какви са коледните традиции на друго семейство. Какво обича вашето семейство да яде в деня на бокса? Обичате ли да избирате такива, каквито са, и може би да правите сандвичи с пуйка? Или сте по-изобретателни? Споделете своите съвети с читателите на OrandaStyle, за да можем всички да опитаме нещо ново с нашите остатъци тази година!
