Направете една от тези 5 вкусни торти за кафе и почерпете приятелите и себе си в вкусна пустиня. Ако обичате кафе и обичате торти и сладкиши, тогава ще обичате кафе сладкиши - те са толкова вкусни и лесни за приготвяне! Представяме ви 5 вкусни рецепти за торти и сладкиши с кафе. Но бъдете предупредени, след като ги опитате, ще бъдете закачени!
1. Еспресо крем против горната част
Можете да направите този крем като самостоятелна пустиня или да го направите като крем за торта. Във всеки случай е абсолютно вкусно и трябва да го опитате.
Трябва:
- 150гр бял шоколад
- 2 пресни яйца
- 25гр захар
- 2 супени лъжици ванилова захар
- 2 чаени лъжици незабавно еспресо на прах
- 75мл бита сметана.
Получаване:
- Парата разтопете шоколада.
- Отделете жълтъците и белтъците.
- Разбийте белтъците в твърда мезе със захар, а жълтъците в пенест крем с ванилова захар.
- Смесете жълтъците и еспресото с разтопен шоколад и бавно разбъркайте всичко в меренгата.
- Добавете разбитата сметана в сместа.
Изсипете масата в 4 предварително смазани чаши и оставете да се охлади за 4 часа в хладилника. Поставете чиния под всяка чаша и се обърнете, за да извадите крема.
Можете да сервирате този крем просто така или да добавите малко череши или шоколадов чипс. Във всеки случай ще ви хареса.
2. Кафе целувки
Тези малки бисквитки ще ви вземат сърцето при първия им опит. Те са идеални разбира се с чаша кафе или чай. За да ги направите, за кора ще ви трябват: 300гр брашно, 240гр масло, 120гр смлени орехи и 120гр пудра захар. За сметана: 250гр пудра захар, 100гр масло, 1 яйчен жълтък, 60гр смлени орехи, 2 супени лъжици какао на прах, 2 супени лъжици ром, 50гр тъмен шоколад, 50мл силно черно кафе и конфитюр, който харесвате.
За да направите кора смесете брашното с орехите, пудрата захар и разтопеното масло и направете тесто. Оставете в хладилника за 30 минути. За сметана сложете в една купа масло, захар, орехи, какао на прах и ром и налейте кафе върху всичко. Смесете всичко заедно.
Тя трябва да е по-дебела, така че можете да добавите малко смлени бисквити, ако не са достатъчно дебели. Разтегнете тестото да е тънко с точилка и извадете малки бисквитки с кръгла форма. Изпечете ги във фурната на 180С до златисто кафяво. Извадете ги от фурната и когато изстинат намажете сладкото върху тях.
Направете малки топчета от кафеена смес и направете вдлъбнатина с нож във всяка, така че да изглеждат като кафе на зърна. Покрийте половината от всяка топка с разтопен шоколад и сложете топките върху бисквитки със сладко.
3. Фина кафеена торта
Това е много вкусна рецепта за торта с кафе и перфектна торта за следобед с приятелите и разговор над чаша кафе. Ще ви трябват: 130гр брашно, 130гр захар, 1 супена лъжица ванилова захар, 125гр масло, 1 яйце и 130гр бадеми за коричка. За сметана: 150гр захар, 4 жълтъка, 1 чаша силно черно кафе и 50гр бадеми за украса.
Замесете гладко тесто от брашно, захар, масло, ванилова захар, смлени бадеми и 1 яйце. Изсипете сместа в намазнена тава и печете във фурната на 200С до златисто кафяво. Нарежете на три кори. За крема на пара сварете захар, яйчни жълтъци и кафе с непрекъснато смесване. Когато се сгъсти, разпределете еднакво количество крем върху всяка кора и украсете с бадеми.
4. Тирамису
Той идва от Италия, той е един от любимите сладкиши в целия свят и е една от най-добрите рецепти за торти за кафе. Това е тирамису и ето рецептата как да го направите Трябват ви: 3 жълтъка, 100гр захар, 250гр сирене маскарпоне, 2dl силно разтворимо кафе, 1 пакет дамски пръсти.
Смесете жълтъците със захарта и маскарпонето в твърд крем и добавете малко кафе в него. Количеството зависи от това колко искате тортата да вкуси като кафе. Поставете всеки дамски пръст в кафето за секунда и ги сложете във формата. Изсипете сметаната върху дамски пръсти и повторете процеса, докато няма повече крем.
Оставете в хладилника да изстине поне 2 часа и след това поръсете обилно с какао на прах. Това е изключителна, вкусна торта и трябва да я правите всеки път, когато се почувствате като да се поглезите малко.
Вижте видеото по-долу и вижте страхотен начин да направите Тирамису с малко по-различна рецепта.
5. Торта със студена мока
Ако сте като мен и мока е любимото ви кафе, ще ви хареса тази мока торта. За да го направите ще ви трябват: 220гр шоколадови бисквитки, 125гр масло, 1л ванилов сладолед, 2 супени лъжици разтворимо кафе, смесени с 4 чаени лъжички гореща вода и охладеното, половин чаша мляко, половин чаша захар , 200гр тъмен шоколад и 60гр лешници.
Поставете бисквитките в найлонов плик и ги бийте с точилка, за да ги разбиете. Смесете ги с хубаво с маслото и ги притиснете в кръгла форма. За сместа смесете сладоледа с кафето, изсипете го върху бисквитената кора и сложете във фризера. Гответе заедно млякото, захарта и шоколада на слаб огън, докато шоколадът се разтопи.
Добавете лешниците и го оставете да изстине малко, но все пак трябва да можете да го излеете. Изсипете върху тортата и оставете във фризера.Ако искате студена освежаваща пустиня в горещ летен ден, това е перфектна рецепта.
Предоставихме ви 5 абсолютно вкусни рецепти за торта и сладкиши с кафе. Изберете този, който ви харесва най-добре, и го направете днес.
