Квалифицираният международен диетолог, здравен блогър и треньор за уелнес Джесика Сепел споделя с нас някои здравни съвети.
Джесика Сепел е квалифициран диетолог в Сидни, автор, здравен блогър и треньор за уелнес. За нея това беше една вълнуваща година - тя започна да вижда клиенти в клиниката, пусна първата си електронна книга „Чистият живот“, разшири посланието си до САЩ и наскоро се сгоди за любовта на живота си!
Приготвяме се да започнем
Източник:YQ: Как за първи път се заинтересувахте от храненето?
Джесика Сепел: След като се борех със собствения си образ на тялото през по-голямата част от тийнейджърските си години и началото на 20-те години, аз се ангажирах с истинското разбиране на храненето и как функционира тялото ми. Това измести манталитета ми; Разглеждах храната като източник на подхранване, а не на враг. Ядох по начин, който лекува тялото ми.
YQ: Какво ви интересува най-много за здравето и храненето?
Джесика Сепел: Доброто здраве и хранене ви лекува, както физически, така и психически. Да направя здравето като приоритет ме кара да се чувствам най-доброто, което съм чувствал. Кара ме да чувствам, че мога да правя всичко и всичко. И сега, когато ставам свидетел на невероятните промени, които клиентите ми преминават по пътя си към уелнес, това ми дава най-голямата тръпка.
Значението на здравето
Източник:YQ: Какво означава „здравословно хранене“ за вас?
Джесика Сепел: Вярвам в подхранването и подхранването на тялото си с истински, пълноценни храни. Това означава чисти, непреработени храни, които са максимално близки до естественото им състояние. Доброто здраве започва в кухнята.
YQ: Вие се борихте с образа на тялото си, когато бяхте по-млади. Можете ли да опишете момента, в който разбрахте, че тези борби трябва да спрат? Какво ви накара да се сблъскате и да преодолеете тези трудности?
Джесика Сепел: Чувствах се консумиран от него. Това беше просто ИЗКЛЮЧИТЕЛНО. Лошото ми тяло беше под толкова голям стрес. Страдах от хормонален хаос. Бях безочлив и нещастен; напълно и напълно извън допир със собственото си тяло. Започнах да виждам добър психолог, който ми помогна да вляза в корена на болката си и да се науча да управлявам стреса. Това също ми помогна да изградя самочувствието си и връзката си с храната. Изрязах токсична храна, сцени и връзки, които не ми послужиха и прегърнах цели храни, самоуважение и любов. Аз също направих съня приоритет - сега вярвам, че почивката е истинският ключ към възстановяването и здравословния живот.
Обществено възприемане на храненето
YQ: Виждате ли промяна, която се случва във възприятието на обществото за храненето?
Джесика Сепел: Да. Мисля, че достигаме до върха; хората са уморени да се чувстват нещастни и са по-отворени към изследване на нов начин на хранене. Ставаме все по-осъзнати какво влагаме в телата си - откъде идва, как е направено и как ще ни накара да се чувстваме.
YQ: Естетичното търсене на много тънки тела е довело списанията до фотошопи на фотографии на актриси и модели, за да изглеждат по-тънки. Напоследък знаменитостите започнаха да пускат снимки преди и след, за да документират тази практика и да повишат информираността за проблемите на тялото. Какви са вашите мисли за това?
Джесика Сепел: Обичам, че жените говорят и прегръщат телата си точно такива, каквито са. Какъв фантастичен пример за себеприемане и самолюбие. Като жени трябва да имаме положително влияние, като се подкрепяме една друга и даваме да разберем, че срамът на тялото няма да се толерира.
Променете хранителните си навици
Източник:YQ: Какви малки промени в диетата и начина на живот могат да направят хората, за да окажат най-голямо влияние върху здравето им?
Джесика Сепел:
- Правете по една промяна всяка седмица. Тялото наистина реагира на малки промени. Не се преуморявайте.
Бъдете подготвени за здраве. Захранвайте хладилника / килера със съществени неща за здравето, за да подкрепите целите си през седмицата - Яжте домашно приготвени ястия възможно най-често.
- Яжте цели храни и включете биологични и местни продукти, където е възможно. Избягвайте пакетирани и преработени храни. Избягвайте захар / глутен / преработена млечна.
- Почивайте всеки ден. Стресът е убиец номер едно според мен. Посветете 20 минути на ден за престой - поспете, разходете се, прочетете хубава книга, къпете се, гответе или просто дишайте и медитирайте.
YQ: Как лошите хранителни навици могат да се отразят на нашите тела и здраве?
Джесика Сепел: Лошите хранителни навици влияят върху теглото ни, кожата, имунитета, енергията. Но не е само физическо въздействие. Ако не се храним правилно, не можем да процъфтяваме. Преди да подобря собственото си хранене, бях уморен. Цял живот нямах жажда. Лошото хранене се отразява и на психичното ни здраве.
YQ: Коя е любимата ти здравословна закуска?
Джесика Сепел: Просто обичам коктейли. Никога не ми омръзва моят белтъчен Power Protein, гарниран с домашно гранола - можех да отпивам по един цял ден, всеки ден! Просто смесете замразени плодове, банан, спанак, чиа семена, протеинов прах, бадемово мляко и канела.
YQ: Колко често трябва да си позволяваме почерпка?
Джесика Сепел: Редовно! От съществено значение е да се наслаждаваме на любимите си лакомства умерено. Не се лишавайте - само ще бъдете разочарован и по-вероятно да преяждате по-късно. Трябва да се научим как да се доверяваме на телата си; тя слуша това, което правим през повечето време, а не част от времето.Когато имате почерпка, позволете си наистина да го вкусите. Без вина!
Съвети за по-здравословен живот
YQ: Какви други съвети имате, за да живеете по-здравословен живот?
Джесика Сепел: Направете стъпката. Направете една малка положителна промяна ДНЕС. Запомнете - вие си заслужавате. Усещането за „добро здраве“ е по-добро от всичко. Имате чувството, че можете да завладеете света. Имате енергия да обичате, да живеете и да бъдете най-щастливата версия на себе си. Никога няма да погледнете назад.
Благодаря на прекрасната Джесика, че отдели време за разговор с нас.
Вижте невероятните рецепти на Джесика на нейния уебсайт и бъдете в крак с нея във Facebook, Twitter и Instagram.
