Коктейлът Cosmopolitan е един от известните коктейли „Сексът и градът“, обичан заради момичешки розов цвят, плодов, освежаващ вкус и факта, че е невероятно лесен за приготвяне.
Въпреки че знаем за факт, че Cosmo се прави повече от 40 години, неговият произход е спорен. Възможно е няколко барманки да излязат с тази конкретна смес отделно през 70-те.
Около 1987 г. Джон Кейн, американски барман и експерт по коктейли, представи една от първите версии на коктейла в баровете в Сан Франциско. Но истинският Cosmo е създаден през 1985 г. от барман във Флорида на име Черил Кук. Кук създаде друга версия на тази напитка, много по-подобна на тази, която познаваме днес.
В интервю, което даде преди няколко години, Кук обясни как идеята за Космото дойде при нея. Тя сподели, че е изумена от броя на хората, които поръчват на Мартинис просто да се видят с чаша за Мартини, така че тя създаде още едно питие, което всеки може да вкуси и го сервира в същата, супер популярна чаша за Мартини.
Както и да е, едва през 1987 г. е направена международно признатата версия на Cosmopolitan. Дължим създаването му на добре познат барман на име Тоби Чекини. Този коктейл трябва да е белязал живота му - Чекини нарече автобиографията си не друго, а - Космополитън!
Cosmo придоби популярност през 90-те години. Това беше любимото питие на Кари Брадшоу и кликата й, поръчано в почти всеки епизод на популярното тогава телевизионно шоу „Сексът и градът“. Момичетата споменаха и коктейла във филма „Сексът и градът“ през 2008 г.: когато Миранда започва да се чуди защо са спрели да пият Космо, Кари отговаря, че е защото всички останали започнаха.
Ще се нуждаете
- 4cl цитрусова водка
- 1.5cl cointreau
- 1,5cl сок от лайм
- 3cl сок от червена боровинка
- коктейл шейкър
подготовка
Смесете всички съставки с лед и разбийте добре в шейкър за коктейл. В идеалния случай коктейлът трябва да бъде светло розов цвят - малко по-светъл от този на сок от червени боровинки. Сервирайте го в стъклена чаша за мартини, изправена нагоре, без лед. Можете да гарнирате коктейла си с лайм или лимонов обрат.
Ако сте опитен пияч на Cosmo и търсите нещо, което да направи нещата нови, можете да опитате една от вариантите на оригиналната рецепта. Синият Cosmopolitan е направен от сок от бяла червена боровинка вместо от червения и син curaçao вместо Cointreau.
Cosmocello може да се направи с помощта на limoncello вместо сок от лайм. Друга разновидност на коктейла е Peach Cosmopolitan, приготвен с помощта на прасковен сок на мястото на червената и праскова шнапс вместо Cointreau.
Вижте видеото по-долу, той дава наистина добро обяснение как да направите Cosmo, нашите рецепти не съвпадат на 100%, но неговата е също толкова добра.
Отдолу нагоре!
