Кой има време да готви добро старо селско здравословно домашно готвене, когато животът ви е изпълнен с работа и игра? Открийте готвенето на крокпот; ползите от готвенето с бавна готварска печка и оставете студентските си пътища зад себе си!
Добре дошли в моята забавна, нова седмична рубрика за храна в списание OrandaStyle, където ще ви запозная с чудесата на варенето на крокпот тази есен и зима и ще споделям с вас много лесни идеи за здравословно хранене с ниска поддръжка. Първото нещо, което трябва да направите, е да си вземете a Crockpot!
# 1 Какво, по дяволите, е крокпот?
източникЧувам объркването ти. Съдник, известен също като "бавно готварска печка", е основно съд за готвене, който ще включите в електрическата мрежа и оставяте да го правите с часове, докато правите своето собствено нещо и бавно ви готви невероятно, сърдечно и здравословно ястие, което ще ви напомня за вида на домашното готвене, което майка ви е правила, когато сте живели у дома!
Саксиите с крок не са скъпа инвестиция и се предлагат в различни размери, така че можете да готвите ястие, което ще ви издържи цяла седмица или само няколко дни; перфектно, ако готвите само за себе си или за вас и вашия партньор.
# 2 Защо да готвим с крокпот?
Готвенето с тенджера или бавна готварска печка е идеално за заети работници на пълен работен ден, които се прибират твърде късно или са твърде уморени, за да се притесняват да готвят нещо съществено. Те също са чудесни за студенти, които биха предпочели да купонясват, отколкото да робят на фурна. Поради начина, по който работи съдовете за съдове, е безопасно да го оставите без наблюдение буквално часове. Така че можете да оставите ястието си да готви през нощта или дори докато сте на работа или в часове, а след това се приберете вкъщи с приятната миризма на домашно приготвена храна, която е готова за сервиране и наслада пред телевизора!
# 3 здравословно ли е да се готви с крокпот?
Като се има предвид, че използвате главно пресни съставки, които всички остават в саксията, не можете да получите много по-здравословно или по-удовлетворяващо от ядене, приготвено в саксия. Може да се притеснявате, като готвите съставки за толкова продължителен период от време, че те могат да загубят хранителната си стойност, но не бихте могли да бъдете по-далеч от истината. Всъщност съставките губят хранителна стойност, когато са изложени на висока топлина и въздух; но с херметичен капак и настройки на ниска топлина можете да сте сигурни, че всички хранителни вещества остават в саксията! Така че, докато консумирате цялото съдържание, включително всяка течност, в която вашите съставки се задушават, вие ще консумирате и всички оригинални хранителни вещества.
# 4 Какви видове храна можете да готвите в крокпот?
източникКроковете са невероятно универсални. Дори съм виждал рецепти, в които можете да приготвите цяла печена вечеря, като използвате съдове с крок! Можете също така да печете хляб в тях и да правите торти. Най-често са известни за приготвяне на супи, яхнии и гювечи, но няма причина, поради която не можете да намерите изобретателни с тенджера!
# 5 Ще се прибера ли в саксия, пълна с помия?
Въобще не! Само защото кренвирш готви ястието ви много, много бавно, това не означава, че ще се приберете в затворено ястие, което просто не е много апетитно. Напротив, тъй като съставките са приготвени толкова бавно и при толкова ниска температура за дълго време, те ще запазят повече аромат и ароматите ще имат повече време да се смесват и узряват. Правили ли сте някога сос Болонезе и го оставяте да готви за няколко часа, така че да е богат и вкусен? Това е голяма разлика от водния резултат, който получавате, когато не го оставите да къкри за по-дълъг период от време, нали? Бавната готварска печка гарантира, че всички аромати са добре интегрирани в ястието, така че да придобиете по-пълен и заоблен вкус.
# 6 Колко усилия включва готвенето на крокпот?
Количеството време, усилия и знания, които ще ви трябват, за да готвите с вашите съдове, ще зависи от рецептата, но най-общо казано, готвенето с тенджера е просто въпрос на приготвяне на вашите съставки и оставяне на саксията да свърши останалото. Някои рецепти ще ви накарат да омесите първо месото в тиган или да приготвите тесто, което обикновено не отнема много време или усилия. След като съставките са в тенджерата, не е нужно да мислите за готвене повече, защото можете да оставите съда да прави това на необходимата температура за определено време. Обикновено това е достатъчно дълго, за да го оставите за една нощ, докато спите или през деня, докато сте на работа или в колеж. Обикновено не трябва да се притеснявате дали ще изгорите, тъй като съдовете с варене се готвят при такава ниска температура и имат автоматични настройки, които поддържат ястието топло, без да го варят, след като изтече времето. Това означава, че можете да се приберете вкъщи и да се насладите на готова готвена храна направо от саксията!
# 7 Какво можете да очаквате, ако следвате моята седмична колона за готвене на крокпот?
Ще пиша тази колона всяка седмица, която ще бъде публикувана тук, в списание OrandaStyle, и ще ви заведа на пътешествие, за да откриете вашият крокпот! Затова си вземете една тази седмица и се пригответе да се включите в забавлението. Студеното време бързо превзема, което е идеално за готвене на крокпот.Ще открия всички най-добри рецепти за вас, както и много интересна информация, свързана със здравословното хранене и полезни съвети за готвене, които да използвате с вашите крокпот. Следвайте колоната, като се абонирате за списание OrandaStyle или следвайте OrandaStyle във Facebook.
Снимка на корицата: yourhomebasedmom.com
