Искате да започнете Нова година с топла и здравословна нотка? Направете го, използвайки Crockpot! Вижте тези здравословни рецепти за бавно готвене с ниско съдържание на мазнини, които ще ви дадат положителен старт на вашата Нова година.
# 1 Сладка и пикантна сацума Турция
Не знам за теб, но не чувствам, че имах достатъчно пуйка през Коледа! Е, добре, може би това не е съвсем вярно, но със сигурност всяка пуйка, която имах, беше твоята традиционна, суха, печена пуйка, която остана забита в гърлото ми, докато не я измих добра глупка снежна топка! Това ястие с Турция е напълно различно ... Не само че е изключително вкусно и влажно, но е и под 300 калории на порция! Перфектен, за да се впише в плана ви за диета с резолюция за Нова година, а?
Съставки:
- 3 чаши тънко нарязан червен лук (1 голям лук)
- 3/4 чаша ризлинг или друго леко сладко бяло вино $
- 2/3 чаша пресен портокалов сок (2 големи портокала) $
- 1/3 чаша портокалов мармалад
- 2 чаени лъжички тамаринд паста
- 1/2 чаена лъжичка счукан червен пипер
- 3 3/4 килограма кост в пуешки бедра, с кожа
- 2 чаени лъжички прах с пет подправки
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица масло от рапица
- 2 чаши пресни секции от мандарин Satsuma (около 7 портокала)
- 1 1/2 супена лъжица царевично нишесте
- Нарязан зелен лук (по желание)
Метод:
- Смесете заедно първите 6 съставки в 5-квартвална овална електрическа печка.
- Сега изплакнете пуйката със студена вода и изсушете.
- Поръсете пуйката си с пет подправки на прах и сол.
- Загрейте голям незалепващ тиган на средно силен огън, след което добавете масло в тигана; вихрушка до козина.
- Поставете пуешката вътре и гответе 3 до 4 минути от всяка страна или до покафеняване.
- След това поставете кафявата пуйка на един слой върху луковата си смес в бавната печка, като леко се припокрива.
- Добавете вашите оранжеви секции. Покрийте и гответе на НИСКО в продължение на 4 часа.
- В края извадете пуйката от бавна готварска печка и извадете всички кости. (Можете да се отървете от тях)
- Поставете пуйка върху прекрасна чиния.
- Изсипете готварската течност и оранжевите участъци в средна тенджера, като запазите 1/4 чаша готварска течност.
- Комбинирайте запазената течност за готвене и царевично нишесте в малка купа, като разбърквате с размах до гладкост.
- Разбъркайте сместа от царевично нишесте в оранжева смес в тенджера.
- Довежда се до кипене; гответе, като бъркате постоянно в продължение на една минута или докато сосът се сгъсти.
- Сервирайте вкусния сос върху пуйката и поръсете със зелен лук, ако желаете!
# 2 Крокпот Бананов хляб Киноа
източникАко тази година се захващате с нов режим на здравословно хранене или ако се опитвате да отслабнете, тогава стартирайте метаболизма си сутрин, като ядете правилна, да не говорим за здравословна и пълнена закуска, която ще ви остане доволна до обяд - няма средно сутрин мастни закуски!
Обзалагам се, че никога не сте приготвяли вкусна закуска в бавната си готварска нощ през нощта, нали? Представете си, че се събуждате на апетитния аромат на печене на банани - на кого е необходим будилник, когато имате съдове за съдове?
Тази рецепта използва киноа. Мислиш ли - е, какво, по дяволите, е това? Така бях, докато не прегледах малко онлайн ... Е, това е суперхрана за начало. На вкус е малко като ориз или ечемик като леко дъвчащ, но ако го приготвите с правилните съставки (въведете банани, кафява захар и масло - не изродяйте, това е закуска, ще ви трябват всички тези калории, за да си набавите през обяд!), тогава наистина става доста добро ястие!
Когато комбинирате всички тези съставки, вие получавате вкус точно като бананов хляб! Yum.
Съставки:
- 1 чаша киноа (използвах червената мелница на Боб)
- 1/2 чаша сезонна кафе-кафе за топла захарна бисквита *
- 1/2 чаша нискомаслено мляко
- 1 чаша вода
- 1 1/2 банан (минало узрял)
- 2 супени лъжици нарязани орехи
- 3 супени лъжици кафява захар
- 1 1/2 супена лъжица масло, разтопено
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Метод:
- Намачкайте банана в купа и изсипете на една страна. В друга купа смесете кафявата захар и орехите заедно. Опитайте се да не дропнете.
- Изсипете киноа, сметана (или лек крем), мляко, вода, масло и ванилия в саксията с чаша. (опитайте се да не мислите за всички калории, ще останете приятно изненадани в края на тази статия) Добавете банана на пюре и разбъркайте, за да разпределите равномерно. Поръсете сместа от захар и орехи в киноа и разбъркайте, за да се смеси.
- Гответе на ниско за 4 - 6 часа или докато киноа е напълно сварена. СЪВЕТ: поставете сиренето на съда на таймер, за да можете да го готвите за една нощ и да се събудите с миризмата на закуска!) Ако трябва, добавете допълнителна течност или захар към сместа за вкус.
- Сервирайте топло и гарнирайте с резенчета банан!
А сега за прекрасната, чудна новина - има само около 260 калории на порция! Това е по-малко от кифла с боровинки от Costa Coffee. Доста добро нали?
# 3 Ризото от ечемик с копър
източникИ сега за нещо малко шикозно - само в случай, че искате да впечатлите приятели и да отпразнувате новата година, като хвърляте фантазия за вечеря ... Забравете робването над печката, разбърквайки нишестето от ориза - приплъзнете всичко в съда си и продължете с да си чудесна домакиня!
Съставки:
- 2 чаени лъжички семена от копър
- 1 големи или 2 малки луковици от копър, обелени и нарязани на ситно, плюс 2 супени лъжици нарязани филийки
- 1 чаша (и) перлен ечемик или къс зърнен кафяв ориз
- 1 малък морков, нарязан на ситно
- 1 голям шалот, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън (и), кайма
- 4 чаши (и) с намален натрий пилешки бульон или „без пилешко месо“
- 1 1/8 чаша (и) вода, разделена
- 1/3 чаша (и) сухо бяло вино
- 2 чаша (и) замразени френско нарязани бобчета
- 1/2 чаша (и) настърган пармезан
- 1/3 чаша (и), без костилки, сушени с масло черни маслини, грубо нарязани
- 1 супена лъжица (и) прясно настъргана лимонова кора
- Прясно смлян пипер, на вкус
Метод:
- Омажете 4-квартна или по-голяма бавна печка с готварски спрей.
- Натрошете семена от копър с дъното на тенджера.
- Комбинирайте семената от копър, нарязания на ситно копър, ечемика (или ориза), моркова, шалот и чесъна в бавната печка.
- Добавете бульон, 1 чаша вода и вино и разбъркайте, за да се комбинират.
- Покрийте и гответе, докато ечемикът (или оризът) е омекнал, но приятно дъвче, а ризотото е гъсто и кремообразно, 2 1/2 до 3 1/2 часа на високо или ниско.
- Малко преди сервиране сварете зелен фасул според инструкциите за опаковката и отцедете.
- Изключете бавната печка.
- Разбъркайте зеления фасул, пармезан, маслини, лимонова кора и черен пипер в ризотото.
- Ако ви се стори сухо, загрейте останалата 1/2 чаша вода и я разбъркайте в ризотото.
- Сервирайте поръсена с нарязаните на ситно резене копър.
Кое от тях ви харесва най-добре? Кой ще опитате да направите?
Снимка на корицата: dvo.com