Може ли храната във вашия хладилник да ви направи болна?

Може ли храната във вашия хладилник да ви направи болна?
Били сте там, нали? Стоиш на вратата на хладилника, отваряш контейнера с каквото и да е, миришеш го и се чудиш дали трябва да го изядеш или не. Мирише добре, но нали?

Със сигурност не искате да прекарате следващите 24-48 часа, прекарвайки се на порцелановия Бог, над някои оставащи китайци, които миришеха добре, но не бяха. Но вие също не искате да изхвърляте идеално добра храна, ако не е нужно, така че какво да правите?

Научавате срока на годност на храните и се придържате към него. Няма смисъл да излагате себе си или семейството си на риск само защото не искате да губите храна. Да, има гладни хора в други части на света, но изхвърлянето на вашата съмнителна храна в боклука няма да промени живота им по никакъв начин, форма или форма.

Препоръчителни срокове на годност

нощно хранене


Ето някои често срещани храни и срокът им на годност, за да можете да ядете без притеснение да заразите себе си или семейството си с бактерия, която ще ви накара да се разболеете:

Останалите ястия като цяло - Обикновено остатъците, независимо дали са от вечер или нещо, приготвено вкъщи, са добри за два до три дни в хладилника. Ако не мислите, че те ще бъдат изядени в рамките на този период от време, може да помислите да ги замразите и да ги закупите в някакъв момент в бъдеще.

За да намалите вероятността остатъците ви да се заразят с бактерии, не забравяйте да ги охладите в разумен период от време. След приблизително два часа на стайна температура, храната започва да е безопасна за ядене. Този период от време намалява, когато сте в средата на гореща вълна (над 90 градуса), така че действайте съответно.


Месо и домашни птици - Пилето и пуйката са полезни само за ден или два, докато рибата и мидите продължават 3-5 дни след приготвянето им, но само 1-2 дни, когато са все още сурови. Шунката ще запази 3-5 дни, докато повечето меса на органи изтичат в рамките на един или два дни.

Преработените меса като хот доги и обедни меса ще продължат две седмици, стига да не ги отворите. Но след като започнете да ги използвате, в идеалния случай искате да ги изядете в рамките на три дни до седмица.

Наденицата ще се запази седем дни. Но ако това е лятната наденица, която харесвате, можете да я ядете безопасно до три седмици, след като я отворите (и е добре три месеца, докато опаковката е отворена). Ако купувате бекон, ще искате да го сготвите и да го изядете в рамките на седем дни.


мандра - Млякото обикновено е добро за седмица. Обаче понякога вратата на хранителния магазин не се е затваряла докрай и млякото ви се изсушава по-бързо. Никога не боли да подушите, преди да си налеете чаша или да напълните чашата със зърнени храни.

Яйцата ще се запазят за 3-5 седмици, стига да се съхраняват в черупката. Ще изпуснете времето до 2-4 дни, ако ги отпуснете. Киселото мляко е добро за 1-2 седмици, а маслото е полезно за 1-3 месеца.

Твърдото сирене е добре да се яде до четири седмици, когато е отворено, и до шест месеца, когато не е било. Мекото сирене, от друга страна, трябва да се консумира в рамките на една седмица.

подправки - Повечето хора имат подправки на вратата на хладилника си, които са там, откакто са се преместили. Въпреки това, тези артикули също се развалят и трябва да се сменят всеки толкова често.

Кетчупът е добър за една година, докато горчицата ще запази до две. Майо има много по-кратък срок на годност и трябва да се използва до два месеца, заедно с повечето от вашите салатни дресинги.

Неща като маслини и туршии трябва да се консумират в рамките на две седмици след отварянето им.

Предмети за килер - Дори ако нещо не е необходимо да се охлажда, това не означава, че ще продължи вечно. Някои елементи имат срок на годност (обикновено 1-2 години), а други имат „Най-добри, ако се използват“. Например, зърнените култури трябва да са добри за 6-12 месеца, докато торбата все още е запечатана, но отворените торбички трябва да се консумират в рамките на 2-3 месеца.

Билки, подправки и съставки за печене - Освен ако не сте винаги в кухнята, прибирайки десерти, вероятно шкафовете ви са снабдени със съставки, които сте имали от доста време. От време на време ще искате да преминете през тези елементи и да ги изхвърлите, ако е необходимо.

Неща като бакпулвер, сода и царевично нишесте като цяло са добри за 18-24 месеца. Изпареното или прахообразно мляко и какао обаче трябва да се използват в рамките на една година. Някои елементи като сол, захар, мед и екстракт от ванилия издържат за неопределено време. Вашите основни билки и подправки трябва да бъдат заменени на всеки две години или така.

Лечение за отравяне с храна

Жена пие вода от чаша

И така, какво се случва, ако спазвате всички правила за добра храна и все пак се окажете болен от това, което сте яли? Според клиниката на Майо има неща, които можете да направите, като например:

Дайте време на стомаха си да се успокои. Не се опитвайте да ядете или пиете нещо в продължение на няколко часа, за да не разстроите проблема.

Ако усещате, че искате нещо, концентрирайте се върху консумацията на бистри течности. Вземете малки глътки вода, бистра сода или бульон.

Върнете се към храненето бавно. След като се почувствате по-добре, не се гмурнете върху нещо, което може допълнително да разстрои стомаха ви.Придържайте се към храни като крекери, банани и ориз.

Избягвайте кофеина, алкохола и храните с високо съдържание на мазнини. Всички тези вещества имат тенденцията да ви карат да се чувствате по-зле, а не по-добре.

Не прекалявайте Хранителното отравяне може да ви изтощи и да ви изсмуче енергията. Поемете го лесно и дайте време на тялото си да оздравее.

Ако имате диария, не приемайте нищо, за да я спрете. Въпреки че може да се почувства неприятно, това всъщност е начинът на тялото ви да се освободи естествено от токсините, които ви карат да се чувствате зле.
Когато става въпрос за храна, която е от известно време, най-добре е да следвате мотото, че „когато се съмнявате, изхвърлете го.“ Отърването от него е много по-малко жертва, отколкото да се чувствате зле за ден или два.

Сега, когато знаете колко дълго трябва наистина ли пазете храна, отделете време да минете през хладилника и килера и да я почистите. Изхвърлете съмнителните неща и заменете необходимото. Храносмилателната ви следа ще ви благодари.

Искате да запазите храната свежа по-дълго? Прочетете нашата публикация Как да запазим свежа храна за дни.

4 кръгли питки и всичко, което ще намериш в хладилника ... ще си оближете пръстите! Apetiten TV (Август 2020)


Тагове: хранене здравословни съвети за здравето здравословна храна здравословен начин на живот

Свързани Статии