Станете вегетарианец, без да жертвате хранителните си вещества

Станете вегетарианец, без да жертвате хранителните си вещества

В наши дни все повече и повече хора се заемат с вегетарианството и то с добра причина. Ето как да станете вегетарианец, без да жертвате хранителните си вещества.

По-малкото производство на месо е по-добро за околната среда и винаги има морална дилема, която се състои в това да можеш да изядеш едно животно, но да се грижиш за друго, сякаш то е семейство.

Има добри причини да поддържате месото в диетата си по отношение на определени хранителни вещества и витамини, които са в месото, но ако има начини да се съобразите с храненето си, без да се налага да натъпквате лицето си с мъртвите парчета животни.

Знайте кои храни са с високо съдържание на пълен протеин

спанак гъби елда


Много вегетариански храни са пълни с протеини - някои повечето хора дори не знаят. Пълният протеин съдържа 9 от 20-те аминокиселини, които човешкото тяло не произвежда по естествен начин и има толкова много различни опции, за които човек може да се включи, когато става въпрос за приемане на вегетарианска диета.

Например яйцата са пълен протеин. Повечето хора знаят досега, че яйцата предлагат чудесен източник на протеини, но това, което може да не знаят, е, че не е нужно да ядат яйца с всяко хранене.

Храненето се основава на това, което ядете всеки ден, за разлика от всяко хранене, стига да получавате всичките си протеини през деня, няма значение коя храна ги приемате. Наред с яйцата има киноа, елда (която е вид ревен, а всъщност не е пшеница), соя и боб.


Освен това тофуто може да се приготви подобно на всяко месно ястие, така че използването му вместо месо всъщност е доста лесно. Когато става въпрос за закуски, сандвичът с фъстъчено масло може да опакова огромни 15 грама на порция и това, заедно с използвания хляб, прави пълноценен протеин.

Напълнете върху зеленчуци с високо съдържание на протеини

При първото рязане на месо може да се окажете по-гладни от всякога, но за да не се прекалявате с висококалоричните протеинови заместители, не забравяйте да попълните своите зеленчуци.

Предполага се, че те представляват половината от всичко, което ядете в края на краищата, и можете да ядете повече зеленчуци за едно заседание, без високите калории, които осигуряват другите групи храни.


Зеленчуци като аспержи, грах, броколи и едамам са чудесни, за да ви заредят, защото можете да ядете много повече и те предлагат високо съдържание на протеини. Просто не забравяйте да го смесите с всичките си любими зеленчуци, за да не се разболявате от тях.

План за промяна на диетата

Крупният план на младата домакиня показва тиквени семки

Ако не планирате да добавяте добри източници на протеини в диетата си, за първи път ще се почувствате уморени, летаргични и не себе си. Ето защо трябва да станете вегетарианец, въоръжен със знанието как да го направите правилно, без да жертвате нищо. Това включва протеин, както и желязо.

Желязото се намира в много меса, главно в червено месо и тялото се нуждае от него точно като всяко друго хранително вещество, което ни държи напред.

За да сте сигурни, че получавате и протеин, и желязо, ще искате да закусите с неща като ядки, включително бадеми, кашу, шам-фъстък, тиквени семки и борови ядки. Тези закуски са страхотни, защото са много здравословни за вас, но не забравяйте да получите правилни размери за сервиране, тъй като опаковат удар, когато става въпрос за калории.

Други храни както с протеиново, така и с високо съдържание на желязо са швейцарския манго, зеленина, соя и леща. Ако успеете да вкарате всичко това в диетата си, това ще бъде плавно плаване.

Знайте си нещата

Хъммус или гомеен

Лесно е да прочетете няколко кратки статии за това какво да ядете вместо вашия протеин, но е важно да направите собствено проучване.

Определени храни, които може да ви харесат, но не знаете как да приготвите, и други, които никога няма да искате да ядете, така че трябва да се уверите, че изследвате колкото е възможно повече, за да сте сигурни, че влизате в промяната на диетата, знаейки добре какво сте влизане и как да осигурим оптимално здраве, докато го правите.

Не е достатъчно просто да изрежете месото, защото буквално ще се гладувате от необходимите хранителни вещества. Не само е необходим протеин в организма, но и се препоръчва, защото помага за нормалната функция на метаболизма и изграждането на постна мускулна маса.

Не забравяйте да ядете поне пълноценен протеин или няколко непълни протеини като ориз и боб, спанак, хумус и пита и някои млечни продукти като мляко и сирене.

За много от нас превръщането в вегетарианец би било подвиг на епични пропорции, но това не прави промяната по-малко стойностна.

Ако можете да следвате специфична диета, пълна с пълноценни и непълноценни протеини, заедно с необходимите плодове, зеленчуци и зърнени храни, можете да бъдете също толкова здрави, ако не и по-здравословни, без да ядете месо.

Опитвали ли сте някога вегетарианска диета? Ако е така, как успяхте да поддържате приема на протеини?

This Speech Will Change How You See Everything (Март 2024)


Тагове: здравословно хранене

Свързани Статии