Обичате палачинките и обичате плодовете? Как се чувствате да смесвате двете заедно? Вижте 7 невероятни идеи за смесване на палачинки с плодове.
Ето какво трябва да направите тестото за палачинки
- универсално брашно
- разтопено масло
- яйца
- мляко
- бакпулвер
- щипка сол и захар
Количеството на съставките зависи от това колко палачинки искате да направите. Тестото трябва да е по-гъсто за палачинки в американски стил; трябва да капе от лъжицата. Френският стил или креп изискват тесто, което тече от лъжицата. И сега можем да започнем.
1. Палачинки с боровинки
Нека започнем с класика - палачинките с боровинки. Никога не пропускам сезон на боровинките, без да ги правя, нито и вие.
Пригответе тестото за американски палачинки. Измийте боровинките. Вземете един черпак от тестото и поставете върху намазнена тава. Бързо подредете боровинките над палачинката и след това обърнете. Печете палачинката от двете страни. Сервирайте поръсена с пудра захар или по друг начин, който желаете.
2. Палачинки с ягоди
източникТе са малко фантазии, но вкусът наистина е невероятен. Освен съставките за палачинки, ще ви трябват и пресни ягоди и бита сметана или ванилов сладолед - или и двете, защо не?
Направете палачинките си всеки стил, който предпочитате, и двата варианта са идеални с ягоди. Ако правите крепчета, напълнете ги със сладолед и нарязани ягоди, навийте ги и сервирайте с бита сметана. За американски стил - подредете палачинките си в кула, като поставете слоя ягоди между всяко парче. Сервирайте със сладолед или бита сметана.
3. Палачинки с горски плодове
Идеята тук е да сервирате редовни палачинки с домашен горски плодов гарнитура. Просто вземете вашите пресни или замразени горски плодове, добавете малко захар и сложете на печка да се готви. Оставете, докато масата се сгъсти и изсипете върху палачинките си. Оставете част от плодовете за гарниране. Това също върви перфектно с ваниловия сладолед.
4. Палачинки с чипс с банан Choco
Е, това всъщност не е смесването на палачинки само с плодове, но трябва да ви кажа, че комбинацията от чип с бананов шоколад е толкова по-добра, отколкото само с банан.
Намачкайте банана или два с вилица и добавете това към тестото си за палачинки. Добавете също шоколадови парченца и печете палачинките си. Сервирайте с нарязани банани и кленов сироп. О, да, и не ги правете твърде често. Те са вкусни, но и доста богати на калории.
5. Палачинки с ябълка с канела
източникКогато за пръв път направих тези свои приятели, ме попитаха дали всъщност искам да пека мъфини вместо палачинки. Тя не можеше да свали ръцете си от тях, след като ги опита.
Те изрично призовават за американски стил. Натрошете или намачкайте малко ябълки и ги добавете, заедно с канелата, в тестото за палачинки. Изпечете и сервирайте с ябълков сос или кленов сироп. Ще се изненадате колко вкусни са те.
6. Палачинки с сушени плодове
Утешавам се с тези палачинки през зимата, когато копнея за пресни кайсии и всички други летни плодове. И те са перфектната комфортна храна.
Вземете всички сушени плодове, които харесвате, или можете да си вземете ръце. Използвам стафиди, фурми, сини сливи и сушени кайсии. Натрошете ги на ситно и ги добавете в тестото за палачинки. Изпечете палачинките и сервирайте с кленов сироп. Предупреждавам ви - ще ядете много повече, отколкото сте планирали.
7. Crepes Suzette
Те са в края на списъка, защото, честно казано, не са много лесни за правене. Това са известните палачинки във френски стил - вкусни и много фантазия.
Ще трябва да направите тестото за крепи и да вземете: 100 гр. Захар, 35гр масло, 150мл прясно изцеден портокалов сок, 3 с. Л. Grand Marnier, 2 с. Л. Ракия и 1 цял портокал.
Изпечете палачинките и ги сгънете на триъгълници. Сложете захарта с 1 с. Л. Вода в тиган и оставете да се разтопи. Добавете масло и гответе до златисто кафяво - внимавайте да не го изгорите. Добавете портокалов сок, малко смлян портокалов кора, Grand Marnier и ракия. Варете за няколко минути и добавете едно сгънато крепче наведнъж. Потопете всяко крепче в соса. Ако сте квалифицирани - запалете крепите Сервирайте креповете си Suzette със соса и портокаловите клинове.
Е, това са любимите ми рецепти за палачинки с плодове. Надявам се да ги харесате и силно ви насърчавам да ги опитате.
Нека да знам как се оказаха.
