Семената са пълни с хранителни вещества, поради което растенията могат да растат от тях! Ето няколко съвета как да подправите ежедневните си ястия с различни здравословни и питателни семена.
Орехите са били яростта и те са били препоръчани от мнозина като здравословни добавки в ежедневната ни диета. Въпреки това, тъй като много хора развиват алергии към ядки, ядките може да не са подходящ вариант за всички.
Така че, защо да не внесете семената в хранителните си навици. Семената определено са по-хранителни от ядките. И ако вложите в диетата си повече сортове семена, ще можете да разнообразите вида на хранителните вещества, които можете да получите.
Кашу"
Ниско и ето, кашуто всъщност е семе, а не орех. Разбрах за това преди две години, когато мой приятел, който е алергичен към ядки, ми каза, че кашуто е добре, защото всъщност са семена. Той е добър източник на антиоксиданти и съдържа минерали като мед и фосфор.
# 1 Кашу в къри
По принцип печените ядки кашу имат чудесен вкус с индийски къри. Трябва само да добавите шепа корма или да разбъркате 1-2 шепи в ориза си Briyani за здравословно вкусно допълнение към вкуса.
# 2 Кашу със запържени зеленчуци
Много китайски зеленчукови ястия включват ядки като допълнителна съставка. Ето една проста рецепта с кашу, която можете да опитате:
Съставки (обслужва 2):
- 3 стръка целина, нарязани по диагонал
- 2 шепи леко изпечени ядки кашу
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица масло от гроздови семки
- 1 супена лъжица сос от стриди
стъпки:
- Загрейте уок, добавете олиото и разбъркайте - запържете нарязания чесън, докато се появи ароматът.
- Добавете в нарязано стрък целина и разбъркайте за около 3-5 минути. Добавете соса от стриди и разбъркайте добре.
- Накрая добавете ядките кашу и бъркайте още 2 минути преди сервиране.
Бакшиш: Това ястие работи добре като гарнитура.
Ленено семе
Това семе съдържа високи нива на Омега-3 мазнини. Ако се приема в умерени количества, това е полезно за сърцето. Отделно от това, ленените семена действат и като противовъзпалително средство.
# 3 Ленени семена в сутрешните ви зърнени храни или кисело мляко
Хранителните ефекти на ленените семена се радват най-добре, като ги смилате, преди да ги добавите към храната си. Един от начините да ги добавите към диетата си е да ги поръсите върху сутрешните си зърнени храни или кисело мляко.
# 4 Мляни ленени семена във вашия плодов пюре
Друг начин да се насладите на ленени семена е да ги добавите към домашните си плодови смутита. Просто смесете с няколко смлени ленени семена, за да подобрите ползите за здравето.
Сусам
Сусамовите семена съдържат и високо съдържание на мед. Всъщност той има по-високи нива от тези, открити в ядките кашу. Това, което е чудесно за тях е, че те са много лесни за използване като съставка и също така работят отлично като хубава гарнитура.
# 5 Семена от сусам във вашата салата
Най-лесният начин да се насладите на сусамовите семена е да ги поръсите върху вашата салата. Или можете да ги добавите към салатения дресинг.
# 6 Семена от сусам в месните ви ястия
Друг начин да се насладите е да го добавите към месно ястие. Едно от любимите ми ястия са лепкави свински ребра, за които сусамовите семена са чудесен допълващ вкус. Лепливият сос спомага за задържането на семената на място и прави приятна презентация. Ето една проста рецепта, която трябва да опитате:
Съставки (обслужва 4):
- 250 г доматено пюре
- 2 скилидки чесън, натрошен
- 1 супена лъжица лек соев сос
- 1 супена лъжица сос от Уорчестършир
- 500гр постни свински ребра
- 3 супени лъжици мед
- 3 супени лъжици семена от сусам
стъпки:
- Загрейте фурната до 180ºC.
- Смесете доматеното пюре, натрошения чесън, лекия соев сос, соса Уорчестър и мед в купа.
- Добавете свинските ребра в купа и ги покрийте равномерно със соса.
- Поставете парче алуминиево фолио върху тава за печене, не забравяйте да има достатъчно фолио, което да се сгъне, за да покрие месото.
- Оформете ребрата върху покритата с фолио тава, изсипете останалия сос, покрийте ги, като сгънете върху останалото фолио, след което печете за 25 минути.
- Махнете капака, обърнете ребрата и печете още 40-50 минути, или докато по-голямата част от соса изчезне.
- След като се изпече, поръсете сусамовите семена върху ребрата от всички страни, преди да сервирате.
Надявам се, че имате приятно време, опитвайки се да добавите семена в ежедневното си меню. Следете за повече „семенни“ статии в близко бъдеще.
