Авокадото е вкусно, но знаете ли какво ги прави добри за вас? Прочетете, за да разберете.
Не е ясно кой за пръв път посочи авокадото като „масло от природата“, но не е трудно да разберем защо са избрали този носител. Кремообразно, обогатено със здравословни мазнини и ооооооооооооооооооооооооооооого, не е необходима предварителна подготовка - просто добавете тост!
Но защо трябва да добавите здравословно авокадо към диетата си, ако още не сте го направили? Ето топ 5 предимства, които трябва да вземете предвид:
Авокадото е пълно със здравословни мазнини.
Основният вид мазнини, които ще намерите в авокадо, е олеиновата киселина, мононенаситените мазнини. Това означава, че има една двойна връзка на молекула (оттук и „моно”) и има тенденция да бъде течна при стайна температура.
Не само, че мазнините помагат на тялото ви да абсорбира витамини A, D, E и K (мастноразтворимите витамини), мононенаситените мазнини също са показани, че помагат за намаляване на възпалението, понижаване на LDL холестерола („лошия“ тип) и може би дори намаляват риска от някои видове рак.
Авокадото може да ви помогне да защитите зрението си.
Според клиниката Майо авокадото е добър източник на лутеин, каротеноид, който се намира в много зелени плодове и зеленчуци. Лутеинът е антиоксидант, известен с това, че помага за насърчаване на доброто зрение. Това е сложен процес. И така, как работи?
Просто обяснение е, че лутеинът се натрупва в ретината, специална лигавица в задната част на окото, която по принцип приема светлина и я превръща в сигнал, който се изпраща до мозъка, което ни позволява да виждаме. Лутеинът помага за абсорбиране на синя светлина и се смята, че помага в борбата с вредните ефекти на свободните радикали в тялото, които се получават от синя светлина. Доста готин, нали?
Лутеинът всъщност може да помогне за намаляване на риска от катаракта и макулна дегенерация, две често срещани заболявания на окото.
Добавянето на авокадо към салата може да помогне за контролиране на кръвното налягане.
Това е така, защото авокадото е добър източник на калий, хранително вещество, което намалява потенциално вредните ефекти на натрия в организма.
В допълнение към намаляване на приема на сол, което е особено важно за онези от вас, които имат хипертония или високо кръвно налягане, добавянето на дневна доза авокадо и други храни, богати на калий, към вашата диета може да има благоприятно влияние върху кръвното налягане и сърдечни здравни отдели също.
Авокадото може да подпомогне възстановяването на клетките и растежа на клетките.
Авокадото е добър източник на фолати. Въпреки че тези здравословни телесни процеси са важни за всички, те са особено важни по време на бременност.
Фолатът е толкова важен за развитието на плода, че много преработени храни, произведени и продавани в САЩ, всъщност са подсилени с фолиева киселина, синтетичната (т.е. неестествена) форма на фолат, за да се предотврати дефектите на нервната тръба и други потенциални рискове за здравето на развиващ се плод през първите няколко месеца от бременността.
Авокадото дори помага на кръвта ви да се съсирва!
Въпреки че това вероятно не е нещо, за което мислите много често, способността на кръвта ви да се коагулира е доста важна. Не ми вярваш? Попитайте всеки, който има проблем с прекомерното кървене колко важно е в действителност.
Авокадото е добър източник на витамин К, който помага на кръвта да се съсирва и по този начин помага да се предотвратят непрекъснати кръвоизливи от носа, порязвания, които няма да спрат да бликат и т.н. „К“ в името на това хранително вещество всъщност е кратък за „Коагулациивитамин, „Немски за - познахте - витамин за коагулация. Сега никога няма да забравите!
Витамин К също помага за подобряване на костната плътност, тъй като витамин К и калций работят заедно в тялото.
Една последна забележка, ако сте човек, който обикновено не участва в вкуса на авокадо:
Преди да изтеглите и да купите случай или два на пазара на фермерите или да се запишете за абонамент с Авокадо на месеца клуб (да, това явно е истинско нещо), имайте предвид, че всеки с алергия към латекс избягвайте да ядете авокадо.
Вероятно се чудите защо.
Е, това е поради потенциална кръстосана реакция между протеините, открити в латекса (които предизвикват реакция на алергия при някои хора), и протеините в някои плодове и зеленчуци (което понякога може да доведе до същия отговор при страдащите от латекс алергии.)
Въпреки потенциалните ползи за здравето, всеки с легитимна алергия трябва да избягва консумацията на авокадо. За съжаление!
За онези от вас, които нямат медицинска причина да избягвате този вкусен плод (да, авокадото всъщност е плод - технически е плод!), Започнете да го добавяте към салати, коктейли, сосове и сандвичи днес и всеки ден!
Авокадото определено е пример за любимия ми вид лекарство - този, който има вкус невероятно!
Ако не сте съгласни и по някаква причина смятате, че вкусът или текстурата на авокадото са ямите, опитайте да смесите зрело авокадо с храни, които харесвате (т.е. добавете го към онези мъчителни спадове и коктейли, за които току-що говорихме), за да пожънете Ползи.
Кои са някои от любимите ви рецепти за авокадо? Споделете с мен в коментарите!
