Като колбаси, но не харесва факта, че всъщност не знаете какво има вътре? Опитайте да направите своя собствена. За още по-добра и здравословна версия - опитайте да направите пилешки колбаси. Ето 4 вкусни рецепти за домашни пилешки колбаси.
Преди да ви дам действителните рецепти за колбаси, трябва да ви информирам за съставките, от които се нуждаете, за да започнете да ги правите. На първо място, ще ви трябва месомелачка, както и производител на колбаси. Ако искате истински колбаси, ще ви трябват и обвивки за колбаси. Най-добре е да оставите кожата и малко мазнина върху месото, защото колбасите не са много добри, ако са сухи. След това, разбира се, идват съставките за всяка отделна рецепта.
1. Детски пилешки колбаси
Това е почти основната рецепта за пилешки колбаси; те се наричат „детски колбаси“, защото не са прекалено пикантни и затова са подходящи за деца. Ще ги обичате и вие. Това е много лека, но и много вкусна рецепта. За да направите тези колбаси ще ви трябва: пилешко месо, сол и малко черен пипер. Количеството съставки разбира се зависи от това колко колбаси искате да направите.
Смелете месото в месомелачката и го сложете в купа. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре с ръце. Не слагайте прекалено много черен пипер, ако правите колбаси за децата си. Напълнете всяка обвивка на колбаса със същото количество месна смес. Вече можете да изпържите колбасите, да ги скарате или да ги замразите за по-късно.
2. Пилешки колбаси от италиански стил
Това е една рецепта за пикантни наденички, но е абсолютно вкусна. За пилешки колбаси от италиански стил ще ви трябва: смляно пилешко месо, сол, черен пипер, кайенски пипер, босилек и много чесън.
Смелете всички съставки и ги смесете заедно. Напълнете обвивките от колбаси и вуаля - вкусна, пикантна и вкусна домашна пилешка наденица. Те са най-добри, когато са на скара и се сервират с прясна салата. Можете да ги направите и с добавка на сирене моцарела, те дори са по-сладки по този начин.
3. Пилешки колбаси от немски стил
Преминаване към друга държава, а този път страна, добре позната за колбасите. Опитайте пилешки колбаси в немски стил. Ще ви трябва: пилешко месо, лук, чесън, горчица, сол, черен пипер, лют червен пипер и кимион.
Смелете месото, чесъна и лука. Натрошете кимиона и смесете всички съставки заедно. Не забравяйте да разбъркате всичко добре, защото горчицата трябва да бъде еднакво разпръсната. Напълнете обвивките за колбаси и използвайте колбасите веднага. Те не могат да оцелеят твърде дълго в хладилник, но ще се справят добре във фризер. Сервирайте с картофена салата или още по-добре с кисело зеле, приготвено в бира.
4. Пилешки колбаси със слънце - сушени домати
Това е уникална и елегантна рецепта за колбаси. Идеално е, ако искате да изненадате своите задачи с нещо различно и супер вкусно. Ще ви трябват: пилешко месо, сушени домати, лук, чесън, сол, черен пипер, лют червен пипер, босилек и риган.
Смелете месото и нарежете доматите наистина на ситно. Смесете с останалата част от съставките и напълнете обвивките за колбаси. Тези колбаси са най-добри, когато са на скара, но са и вкусни, ако са пушени. Използвайте ги, за да направите омлет с наденица и сирене или да ги сервирате като самостоятелна храна.
Опитвали ли сте някоя от тези рецепти? Искам да чуя как се оказаха домашните ви пилешки колбаси.
