Обикновено хората смятат, че вегетарианската храна е безвкусна. Те също са склонни да мислят, че по подразбиране е ниско калориите. Е, нито едно от тях не е вярно. Вегетарианците трябва да отслабват и от време на време. Ето 3 вкусни и нискокалорични вегетариански рецепти за отслабване. Подходящ и за месоядни и всеядни!
1. Пълнени тиквички
Тиквичките са много вкусни и много здравословни зеленчуци. Те могат да се приготвят по много начини, но аз лично обичам тази конкретна рецепта. Опитайте вегетариански пълнени тиквички.
Състав за четирима души: 2 големи тиквички, 1 голям лук, 2 моркови, 1 корен от целина, 1 картоф, 50гр ориз, листа от магданоз, олио, сол и черен пипер.
Приготвяне: Измийте тиквичките, подсушете ги, нарежете хоризонтално на половинки и извадете пулпата. Нарязваме лука, смиламе моркова, целината и картофа. Нарежете пулпа от тиквички и листа от магданоз. Загрейте тиган с 1 супена лъжица олио и запържете лука заедно с моркова, целината и картофа. Добавете каша от тиквички и листа от магданоз и налейте 1 чаша вода. Варете няколко минути; добавете ориз, сол и черен пипер. Не е необходимо оризът да е напълно сварен, той ще се пече във фурната.
Напълнете всяка черупка от тиквички с равното количество плънка и печете във фурната до златисто кафяво отгоре. Сервирайте със салата от прясно зеле и нискомаслено бяло сирене.
2. Касерола от бял боб
източникТова е едно от най-добрите вегетариански ястия, които съм опитвал. Напълно се влюбих в тази гювеч, след като я опитах за първи път, и вие също. За да го направите, ви трябват: 500гр неварен бял боб, 3 зърна чушки - 1 жълт, 1 червен, 1 зелен, 2 праз, 3 големи домата, олио, сол и черен пипер.
Сложете боба в тенджера и налейте вода. Доведете да заври, прецедете, налейте прясна вода и гответе до готовност. Внимавайте да не го прекалите, различните видове бял боб се нуждаят от различно време. Нарежете праза и го оставете да къкри на супена лъжица олио, докато омекне.
Вземете ястие на фурна и поставете праза на дъното. Добавете сол и черен пипер и добавете прецедения боб. Подредете резенчета домати и ивици от чушки на зърна върху боба. Изсипете част от водата, в която е бил сварен бобът, върху ястието ви и печете във фурната при 175 ° С около половин час или докато течността се изпари.
Сервирайте горещо с прясна салата и кисело мляко.
3. Бургер със спанак
Тази вегетарианска рецепта наистина може да ви помогне при отслабване. Той е с ниско съдържание на калории, а спанакът е чудесно средство за диета и отслабване. Плюс това е супер здравословно и повишава имунната ви система.
За да направите своя спаначен бургери ще ви трябва: ½ кг спанак, 250гр ориз, 100гр галета, листа от магданоз, олио, сол и черен пипер.
Бланширайте спанака в подсолена вода, прецедете го и го оставете да изстине. Нарежете го на малки парченца. Сварете ориза, прецедете го и го смесете със спанака. Добавете нарязаните листа магданоз и половината от галета. Ако все още е много кашица, добавете още галета или брашно. Оваляйте всеки бургер в галета и запържете в сгорещено олио. Сервирайте с кисел сос, приготвен от заквасена сметана, лимонов сок и нарязан босилек и мащерка.
Тези вкусни рецепти ще ви харесат със сигурност. Плюс това, те ще ви помогнат по пътя към отслабването. Допълнителен съвет: пийте много вода и спортувайте, няма отслабване само с промяна на диетата.
