Тук ще обясним ползите от рибеното масло и някои от недостатъците. Сега, когато минаха няколко години, знаем малко повече за него и можем да направим някои много добре закръглени изводи.
Сигурен съм, че до този момент всички сме се запознали с хапчета „рибено масло“ или „омега-3“. Независимо дали сте решили да допълвате диетата си с тях под формата на хапчета или не, вероятно сте виждали омега-3 мастни киселини, обогатени в много продукти на супермаркета.
Няма съмнение, че рибеното масло е друга дума за диета за прищявка. Знаеш какво имам предвид. Точно по начина, по който модата има прищявки, индустрията за диети също ги има. Това са тези думи, които започвате да виждате изведнъж: „Органични“, „без глутен“, „зелени“. Случва се, когато учените ни казват, че някаква добавка или определен вид храна по някакъв начин значително ще повиши цялостното ни здраве. „Рибеното масло ви прави по-умни!” „Добре е за мозъка ви!” Звучи ли ви познато?
Рибеното масло е многомилиардна индустрия сама по себе си. След като думата се счупи, че омега-3 мастните киселини са полезни за вашия мозък, хранителната промишленост полудява като обогатява зърнени храни, хляб и инжектира повече омега-3 в риба, която вече го има естествено!
Какво е рибено масло и какво е „мазна риба“?
Рибеното масло е… е, рибено масло. Това е масло, взето от тъканите на мазна риба, като сьомга. Маслото съдържа омега-3 мастни киселини и други полезни киселини, за които се твърди, че помагат на организма при някои заболявания като възпаление. Омега-3 може да се намери и в семена от чиа.
На първо място, рибата не произвежда омега-3. Те получават тези вкусни масла, като консумират микроводорасли или други риби, които ядат микроводораслите.
Най-често използваната риба за рибено масло (за сервиране на 3oz)
- Сардини (1.3-2 грама)
- Испанска скумрия (1,1-1,7 грама)
- Сьомга (1,1-1,9 грама)
- Палтус (0,60-1,12 грама)
- Риба тон (0,21-1,1 грама)
- Риба меч (0,97 грама)
- Зелени черупки / миди (0,95 грама)
- Риба тиле (0,90 грама)
- Риба тон, консервирана, лека (0,17-0,24 грама)
- Полок (0,45 грама)
Всички тези риби са малко по-ниски по хранителната верига, което означава, че не са хищни риби. Ако хищната риба беше използвана като източник на рибено масло, би имало повече вероятност от токсини в маслото. Рибите по-близо до микроводораслите имат по-добро качество и по-големи количества омега-3 мастни киселини.
Най-лошите източници на рибено масло (Много от тези риби не са добри източници поради високото си съдържание на живак.)
- Всяка ферма отглежда риба
- акула
- Tilefish
- Риба тон
- Цар скумрия
- риба меч
- Къде другаде може да се намери омега-3?
Както бе споменато по-горе, омега-3 мастните киселини, които се намират в рибата, могат да бъдат намерени и в изделия, които не са риби.
Най-добрите източници на омега-3 без риба (за сервиране на 3oz)
- Ленени семена (19,55 грама)
- Семена от чиа (14,8 грама)
- Конопено семе (7,4 грама)
- Орех (1,7 грама)
Соя (1,1 грама) - Масло (0,27 грама)
- Яйца, големи обикновени (0,109 грама)
- Червено месо, постно (0,031 грама)
- Турция (0,030 грама)
Добавки с рибено масло
Както можете да видите, има много различни риби, които могат да се използват за добавки с рибено масло, а някои риби са по-добри от други. И така, как можете да сте сигурни, че получавате качествена добавка? Много производители на витамини няма да поставят какъв вид риба са използвали върху опаковката. Така че е невъзможно да разберете дали получавате или не качествено, натурално, невъведено рибено масло с всички добри неща в него, ако купувате добавка.
Най-добре е да допълвате диетата си с рибено масло, открито от яденето на действителна риба. Ако сте готови да използвате хранителни добавки, ето няколко основни неща, които трябва да вземете предвид при извършване на покупка:
Уверете се, че добавките ви не съдържат токсини:
Уверете се, че хапчетата, които купувате, са максимално чисти. Не искате хапчета, които имат живак или олово в тях. Един от начините да се уверите, че са били пречистени е, ако бутилката казва, че маслото е преминало молекулярна дестилация. Този процес ще премахне добро количество от токсините.
** От производителите не се изисква да изброяват колко живак или други токсини има в техните хапчета. Трябва да направите собствено проучване, преди да изберете марка, за да сте сигурни, че получавате качествена добавка. Бъди внимателен! Не се доверявайте непременно на етикета.
Тези източници на риба са чудесни за добавки:
Купете рибено масло, което се взима от хамсия, хоки, белица, полулок или сардина. Тези риби са по-ниски по хранителната верига и, както споменахме по-горе, имат по-малък шанс да бъдат опиянени с живак и други токсини.
IFOS стандарти за качество:
Международните стандарти за рибено масло (IFOS) са тестери за рибено масло от трети страни, които публикуват своите резултати онлайн. Хапчетата за рибено масло могат да получат до 5 звезди и се оценяват в следните категории (може да се даде по 1 звезда за всяка категория):
- Ниво на окисляване по-малко от 75% от стандарта CRN
- Нивата на печатни платки по-малко от 50% от стандарта CRN
- Нива на диоксин под 50% от стандарта на СЗО
- Преминаване на всички категории за тестване на CRN / WHO
- По-голяма от 60% концентрация на Омега-3
Както можете да видите, стандартите на IFOS също не са перфектни. Хапчетата от тази категория получават звезда, дори ако те имат само 60% концентрация на рибено масло!
Отидете фармацевтични:
Има много фармацевтични продукти от рибено масло, които можете да закупите, които са преминали през по-строг процес на пречистване. Можете дори да получите рибено масло с рецепта, наречено Lovaza, което е одобрено от FDA.Разбира се, тези масла ще са много по-скъпи, но това е цената на спокойствието.
Сега, когато знаете малко повече за добавките и науката, която стои зад тях, ето списък на ползите, които уж се дават от рибеното масло, което съставих благодарение на Vitguide. Надявам се, че ще ви помогне да решите дали прилагате тази съставка в диетата си. , Повечето от тези твърдения / твърдения не са доказани, но за някои се твърди, че са силно подкрепени.
Ето списък защо рибеното масло е нещо, което трябва да опитате
1. Намалява риска от рак
Няколко проучвания показват, че омега-3 мастните киселини намаляват растежа на рака на гърдата, дебелото черво и простатата, забавят прогресията и увеличават шансовете за оцеляване. По-специално, рибените масла, богати на докозахексаенова киселина (DHA), която се намира в повечето качествени добавки към рибено масло, са показали, че играят значителна роля за намаляване на риска от рак.
Шестгодишно проучване на 35 000 жени на средна възраст, които редовно са приемали добавки с рибено масло, установи, че честотата на рака на гърдата е намалена с 32%, почти една трета от участващите в проучването.
2. Понижава нивата на триглицеридите
Редица експерименти с добавки с рибено масло откриха, че тя може значително да понижи нивата на триглицеридите в кръвния поток. Високите нива на триглицериди увеличават риска от коронарна болест на сърцето и запушвания на сърдечните клапи. Редовната добавка на рибено масло може да предотврати това да се случи.
Рибеното масло е от полза за хора, страдащи от ХИВ, СПИН и други вируси, които се нуждаят от антиретровирусни лекарства. Доказано е, че тези лекарства повишават триглицеридите до опасни нива, което без рибено масло би довело до повишен риск от сърдечни заболявания. Ползите от рибеното масло за пациентите с ХИВ и СПИН е също, че той помага на други системи в организма, като подобрен имунен отговор при други заболявания.
3. Регулира холестерола
Д-р Майкъл Л. Майн, д-р Майкъл, с над 20-годишен опит, редовно говори за едно от основните предимства на рибеното масло, регулиращо нивата на холестерола ви. Според д-р Майн, регулацията се извършва поради EPA (ейкозапентаенова киселина) и DPA (докозахексаенова киселина), които се съдържат в повечето висококачествени добавки с рибено масло.
Препоръчват се различни дози рибено масло според нивото на холестерола, което всеки индивид има, но експертите са съгласни, че рибеното масло ви е от полза, без значение какво е вашето здравословно състояние.
4. Предотвратява високо кръвно налягане
Противовъзпалителните и антикоагулантните свойства на омега-3 мастните киселини, намиращи се в рибеното масло, се дължат на понижаване на кръвното налягане до по-здравословни нива. Точният начин, по който рибеното масло прави това, все още не е ясно, но проучванията показват, че е повече от вероятно да се свежда до противовъзпалителните свойства на EPA.
EPA разрежда кръвта, като същевременно произвежда противовъзпалителни ейкозаноиди и именно този процес на разреждане на кръвта, според медицинските изследователи, е ключов. Като позволявате кръвта да се изпомпва по-ефективно по цялото тяло, има по-малък натиск върху сърцето.
5. Намалява риска от депресия
Изследователи, разглеждащи ползите от рибеното масло от депресия и самоубийство, забелязаха, че страдащите от депресия и / или самоубийство имат значително по-ниски нива на EPA в тялото си.
Степента на депресия в страните, където се яде много студена вода, е ниска, докато в САЩ и Канада процентът на депресия продължава да нараства. Тази тенденция, комбинирана с проучвания за по-ниски нива на EPA, е достатъчна за много експерти да препоръчат рибеното масло като потенциален лек за депресия.
6. Предпазва от диабет тип 2
Изследване на Калифорнийския университет в Сан Диего установи, че рибеното масло може да предотврати възпаление в мастните клетки, което може да доведе до инсулинова резистентност и в крайна сметка до диабет.
Въпреки че няма да излекува пациент с диабет тип 2, друго проучване, което в момента се провежда от университета в Саутхемптън в Англия, показва обещание, че рибеното масло може да предотврати диабет тип 2 при хора, за които се знае, че са изложени на риск от заболяването. Изследването има за цел да докаже, че пречистените дълговерижни мастни киселини могат да служат и за подобряване на функцията на малки нерви и кръвоносни съдове, което е много подходящо за хора с риск от диабет тип 2.
7. Подобрява настроението ви
В допълнение към намаляването на депресията, показано е, че рибеното масло подобрява промени в настроението, особено ако страдате от биполярно разстройство или сте склонни към промени в настроението. Доста често хората с леки форми на биполярно се диагностицират неправилно с депресия и им предписват силни антидепресанти с многобройни странични ефекти, които могат да влошат биполярното разстройство.
Според невролозите Андрю Стол от медицинския център в Харвард, рибеното масло облагодетелства биполярно разстройство и промени в настроението и той е забелязал, че рибеното масло стабилизира стените на нервните клетки в мозъка. Това, отбеляза той, е един от редица фактори, които облекчават умерено до тежко биполярно разстройство и дори работят за пациенти, които преди това не са реагирали на лекарства.
8. Предотвратява появата на шизофрения
Скорошно проучване в д-р Патрик Макгори в Австралия показа, че ползите от рибеното масло се простират до предотвратяване на шизофрения. В проучване на 81 млади хора с ранни признаци на състоянието, д-р Макгори открива, че само 3% от лекуваните с рибено масло са развили шизофрения, в сравнение с 28%, приемащи плацебо, което е развило заболяването.
Един от всеки трима хора, които показват ранни признаци на шизофрения, всъщност развиват състоянието и тъй като е доказано, че рибеното масло е от полза за хората с по-висок риск, прави добавянето с омега-3 мастни киселини още по-важно.
9. Защитава мозъка ви от болестта на Алцхаймер
EFA, открита в рибеното масло, се бори с плаката в мозъка, която причинява болестта на Алцхаймер.Изследователите отбелязват също, че ползите от рибеното масло се простират и до овладяване или облекчаване на симптомите на Алцхаймер за вече страдащите.
10. Намалява възпалението в тялото ви
Възпалението в тялото ви е водещ фактор при редица състояния и заболявания като псориазис и лупус. Едно от многото предимства на рибеното масло е, че клинично е доказано, че намалява възпалението на мускулите и тъканите.
Доза от едва 3 г на ден е достатъчна, за да изпитате положителен ефект, тъй като рибеното масло ви е от полза, като намалявате възпалението в редица форми.
11. Предотвратява болки в ставите и артрит
Рибеното масло служи за намаляване на възпалението, а това се простира и до възпаление на ставите, което може да причини ревматоиден артрит и остеоартрит.
Всъщност рибеното масло облекчава болката в ставите толкова добре, че някои изследвания предполагат, че може да се използва вместо фармацевтични лекарства за облекчаване на артрит. Изследователи и учени също са съгласни, че най-ефективната форма на рибено масло, която се използва, е естествена, несинтетична.
12. Придава ви по-ясна кожа
Безброй тестове и проучвания подчертават, че DHA и EPA са изключително полезни за регулиране на производството на себум (масло), увеличаване на хидратацията на кожата, намаляване на бръчките и намаляване на петна като пъпки или акне.
Едно проучване, публикувано в списанието на Американската академия по дерматология, установи, че рибеното масло е много ефективно при хронични кожни състояния като псориазис, суха кожа и зачервяване. С редовните дози рибено масло сърбежът, зачервяването и лющенето значително намаляват. Още по-добре, нямаше странични ефекти, свързани с лечението с рибено масло!
13. Той предпазва кожата ви от UV светлина
Проучване за 2005 г. от Journal of Lipid Research установи, че ползите от рибеното масло се простират до защита на кожата ви от UV светлина - което е известно, че ускорява процеса на стареене и причинява трайни увреждания на кожата.
Изследователите прилагат една от омега мастните киселини, EPA, върху клетки на кожата на човека и след това прилагат UV радиация върху кожните клетки, за да симулират вредните ефекти от излагането на слънце, което причинява бръчки и увреждане на кожата. Те заключиха, че рибеното масло е повишило устойчивостта на кожите срещу UV лъчи и че е „потенциално средство за предотвратяване и лечение на стареене на кожата“.
14. Облекчава симптомите на СРК (синдром на раздразненото черво)
Въпреки че не можах да намеря много убедителни научни проучвания или изпитания, които да покажат, че рибеното масло е от полза за IBS, има безброй рецензии в реалния живот от страдащите от IBS на форуми в цялата мрежа, които се кълнат в рибено масло. Мнозина отбелязват, че запекът им се облекчава значително от него и изглежда също така подобрява редовността на движенията на червата ви.
От малкото научно доказателство, което бих могъл да намеря, изглежда, че противовъзпалителните свойства на рибеното масло подобряват функцията на дебелото ви черво и предотвратяват колебанията между запек и диария, които изпитват много страдащи от IBS.
15. Подпомага борбата срещу муковисцидозата
Има редица задълбочени и доста убедителни проучвания за рибеното масло и ефектите, които може да окаже върху муковисцидозата. Лечението на кистозна фиброза с обикновена мастна киселина може да обърне или предотврати нарушения в органите, засегнати от болестта, а DHA, открита в рибеното масло, може да подобри органите, засегнати от болестта.
Изследователите предположиха, че като използват добавки за възстановяване на нормалните нива на омега 3 киселини, те могат да обърнат ефектите на муковисцидозата. Проучванията продължават, но използването на DHA и рибено масло за намаляване на симптомите на това заболяване е вълнуваща и напълно нова стратегия за коригиране и евентуално дори предотвратяване на някои от опустошенията от него.
16. Насърчава загуба на тегло
Въпреки че все още е сравнително недоказано, редица изследвания показват, че рибеното масло може да насърчи загубата на тегло и да изгаря мазнините по-добре от диетата и самото упражнение. Има не само проучвания, но и отзиви на реални хора, които са използвали рибено масло за отслабване.
Една от причините, поради които рибеното масло облагодетелства изгарянето на мазнините, се дължи на засиления метаболизъм, който идва от редовната добавка на рибено масло. По същество рибеното масло залага пещта ви за изгаряне на мазнини, което позволява на тялото ви да изгаря калории, дори докато не спортувате.
17. Засилва мозъчната функция при неродени бебета
Има причина, че омега-3 мастните киселини се препоръчват в пренаталните витамини и това е така, защото те могат значително да подобрят развитието на мозъка и здравето на макулата.
Жените, които приемат висококачествена добавка с рибено масло, редовно имат бебета с по-малко учебни и умствени затруднения и по-висок коефициент на интелигентност от средното бебе. Асошиейтед прес съобщава, че много диетолози смятат, че омега-3 е основен мозъчен строител, който е пряко свързан с интелигентността.
18. Увеличава яснотата и фокуса
Тъй като рибеното масло насърчава здравия мозък, обикновено е редовно приемащите добавки с рибено масло да изпитват подобрен фокус и яснота, както в работата, така и в личния си живот. Въпреки че може да отнеме до 6 седмици, за да изпитате пълните предимства на рибеното масло, паметта и фокусът могат значително да се увеличат при редовни дози.
Също така е показано, че предотвратява или контролира ADHD, след като изследователите откриват, че децата, които имат ADHD, също имат по-ниски нива на омега-3 в кръвта си.
19. Подобрява зрението ви
По-високите нива на омега-3 защитават кръвоносните съдове, много от които се намират в очите ви, и в резултат на това няколко проучвания показват, че рибеното масло облагодетелства функцията на очите, като предпазва от увреждане на ретината. Забелязано е също, че майките, които редовно приемат риба, ще пренесат тази полза върху бебето вътрешно.
20. Намалява болезнеността от упражнения
Опитните вдигащи тежести и тези, които се интересуват от фитнес са установили, че дневната доза омега-3 може да намали мускулната болезненост след тренировка.
Прието редовно, рибеното масло ви е от полза по този начин, като улеснявате ежедневния си живот след упражнения, като намалявате болезнеността. Освен това прави упражненията по-приятни и ви позволява да тренирате по-често, тъй като времето за възстановяване е по-кратко.
21. Помага за облекчаване на болестта на Крон и Колит
Язвеният колит и Крон са храносмилателни заболявания, причинени от възпаление на храносмилателния тракт, което може да доведе до силна коремна болка, диария и дори недохранване. Лечението на тези заболявания често е скъпо и понякога може да включва болезнена операция за отстраняване на части от червата и дебелото черво.
Независимо дали решавате да допълвате диетата си с хапчета, започнете да ядете повече риба или решите да забравите за цялото нещо и да ядете каквото искате. Поне сега можете да вземете образовано решение и да се чувствате уверени, че правите правилния избор. Ако не сте сигурни дали рибеното масло наистина би ви било от полза, консултирайте се с вашия лекар относно специфичните ви здравословни проблеми.
Бъдете здрави, останете щастливи!
