Превенцията е по-добра от лечението. Въпреки че не можем лесно да елиминираме рака само като се храним по-добре, профилактиката започва с вземане на здравословен избор, включително това, което влиза в устата ви всеки ден.
Повечето причини за рак са околната среда: прекомерното излагане на слънце, тютюн и химикали, присъстващи в храната, с която храним стомаха.
Има безброй статии и книги за храни, борещи се с рака. Мнозина твърдят, че ако ядете това или онова, ще бъдете без рак. Истината обаче е, че яденето на тези храни ежедневно не гарантира, че ще избегнете рак. По-скоро съдържат свойства, борещи се с рака, които помагат да се намали рискът от рак.
Ето основните храни, които ще помогнат да намалите риска от получаване на животозастрашаващо заболяване.
1. Броколи
Всички кръстоцветни зеленчуци, включително зеле, зеле и карфиол, съдържат свойства, които се борят с рака. Сред тях броколите са единственият зеленчук, който съдържа значително количество от мощното съединение сулфорафан, което помага на организма чрез отделяне на химикали, които причиняват рак и повишава защитните ензими на организма.
Броколи се бори с някои видове рак като простата, бял дроб, черен дроб, стомах, гърда и кожа, така че не забравяйте да го ядете заедно с омлети, салати и дори пица.
2. Чай
Това е добра новина за пиещите чай. Чаят има флавоноиди, включително определен тип, наречен kaempferol, за който е доказано, че има антиоксидантни и раково-защитни ефекти. По-специално, той предпазва от рак на яйчниците при жените.
Освен това има катехини, друг вид антиоксидант, които помагат за предотвратяване на рак, като блокират свободните радикали, като увреждат клетките. Лабораторните проучвания също установяват, че тези антиоксиданти имат способността да свиват туморите. Черните и зелените чайове имат катехини, но в зеления чай ще получите повече, защото има повече антиоксиданти.
3. Домати
Известно е, че има значително количество ликопен, доматите помагат в борбата с рака на белия дроб, простатата, стомаха и ендометриума. Според проучване, проведено от Nutrition and Cancer, ликопенът в доматите може да спре клетъчния растеж на рака на ендометриума, вид рак, който отнема до 8000 живота годишно.
4. Бери
Има много различни видове плодове и всички те съдържат фитонутриенти, които помагат да се защити тялото от рак. Черните малини имат висока концентрация на антоцианини, вид фитохимикали, които помагат да се забави преналигантен клетъчен растеж. Плодовете помагат в борбата срещу рака на устната кухина, кожата, дебелото черво и хранопровода.
5. Джинджифил
Тази популярна подправка, за която е известно, че се бори с гаденето, може да се използва и в борбата с рака. Според проучване, проведено в Мичиганския университет в Ан Арбър, джинджифилът убива раковите клетки по два начина.
Изследователите са открили, че по време на апоптоза раковите клетки се самоубиват, без да причиняват вреда на околните клетки. Раковите клетки обаче се усвояват в аутофагия. Това е много обещаващо, но все още не е тествано нито при животни, нито при хора.
6. Орехи
Орехите имат фитостерол, подобна на холестерол молекула, която има способността да блокира естрогенните рецептори в раковите клетки на гърдата, за да забави растежа си. Орехите помагат в борбата с рака на простатата и гърдата.
7. Чесън
Според проучването за здравето на Айова за жени, жените, които консумират по-богата на чесън диета, имат 50% по-малък шанс да се разболеят от рак на дебелото черво, отколкото тези, които ядат по-малко чесън и изобщо никакъв. Чесънът има фитохимикали, които спират образуването на нитрозамин, вид канцероген в стомаха.
8. Фасул
Проучване на държавния университет в Мичиган установи, че черният и темно-синият фасул намаляват броя на случаите на рак на дебелото черво при плъхове. Това се дължи на мастната киселина на боба, наречена бутират, за която е доказано, че има защитни ефекти срещу растежа на раковите клетки. Така че, не забравяйте да добавите половин чаша сервиране на боб в диетата си поне два пъти седмично.
9. Грозде
Червеното грозде, гроздовият сок и червеното вино имат ресвератрол, антиоксидант, който ограничава растежа на раковите клетки и може да бъде полезен за предотвратяване на разпространението на раковите клетки, според Националния раков институт. Консумацията на умерено количество червено вино дневно е свързана с по-ниските рискове от рак на простатата при мъжете.
10. Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни съдържат компоненти като антиоксиданти и фибри, които могат да намалят риска от колоректален рак, според Американския институт за изследване на рака. Проучването включва почти половин милион тествани лица. Пълнозърнестите храни, които трябва да включите в диетата си за борба с рака, са ечемикът, кафявият ориз, овесените ядки, макароните и пълнозърнестият хляб.
11. Куркума
Основният индийски къри, оранжев цвят куркума съдържа съставка, наречена куркумин, която инхибира и забавя раковите клетки, докато те растат и се опитват да се разпространяват и свиват тумори, според Американското дружество за борба с рака. Можете да намерите куркума в хранителни магазини и супермаркети.
Всяка година хиляди хора умират от различни видове рак. Проучванията продължават в усилията да се намери най-доброто лекарство за рак. Докато изследователите и експертите вършат своята работа, ние също можем да участваме активно в грижата за телата си, като избираме здравословни храни, борещи се с рак и живеем активен начин на живот.
Колко важно е здравословното хранене за вас? Знаете ли за някакви храни, които помагат да се намали рискът от рак? Уведомете ни в коментарите.
